每逢佳節(jié)來幾杯，春節(jié)期間大吃大喝是比較常見的事情，那么在應酬時，在喝酒前吃些什么食物可以護肝呢？吃護肝片真的可以護肝嗎？這些問題時大家比較關(guān)心的話題。美酒可以適度的喝點，但是長期的酗酒對身體的傷害是非常大的，所以最好不要酗酒，這樣子酗酒吃什么東西都比較難以保護你的肝的。

一般在喝酒前吃這些食物不容易醉，首先一些對人體腸胃有保護作用的食物，如牛奶，酸奶，由于牛奶喝酸奶在飲酒前喝下去可以養(yǎng)胃，形成一層很好的保護膜，這樣子可以減少酒精對胃的損害，一些淡鹽水，在喝酒前飲上一杯淡淡的鹽水，可以促進尿液的排除體外，這對利尿有一定的作用，可以讓酒精中的乙酸順利的排除體外，在喝酒前吃上半碗飯，或者是幾片面包，切記不要空腹喝酒，這樣子會對腸胃有一個很好的保護作用，減少酒中的酒精在腸胃里的吸收，還有的食物是在酒前可以保護肝功能的，比如說，豬肉，羊肉，蛋黃，蔬菜，燕麥等粗糧，動物的肉和肝臟可以提高人體的免疫機能，從而促進對乙醇的解毒功能，綠葉蔬菜中含有豐富的抗氧化劑和維生素礦物質(zhì)以及鈣，這些可以保護人體的肝臟，還有一種食物也是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖澄?，豆制品，豆腐，豆腐干，這里面富含有豐富的卵磷脂，它們可以起到保護肝臟的功能，還有一種大家比較熟知的葛根粉，葛根是中藥學中的一味很好的中藥，它不僅可以拿來做菜吃，而且可以用來調(diào)配中藥方，富含了多種維生素和礦物質(zhì)，它味甘辛，涼，清熱解毒，生津止渴，補腎健脾，醒酒的功能，可以利尿，促進新陳代謝的作用，并且可以加強肝臟的解毒功能。那么人們常說的護肝片是否可以保護肝臟呢？

有些人為了減少喝酒對肝臟的影響，一般在飲酒前吃護肝片，那么到底作用如何呢？根據(jù)吃過的人反應效果不大，有時候這種藥還會增加肝臟的負擔，損害了肝功能，據(jù)醫(yī)院臨床數(shù)據(jù)顯示，很多在喝酒前吃過護肝片的藥物之后，并沒有起到很大的作用，還是在酒前吃點肉類，牛奶，米飯之后喝酒才不會讓人容易醉。在飲酒前和飲酒后的注意事項有哪些？

飲酒前后的注意事項有這些，飲酒前切記不要空腹飲酒，一定要吃點食物，飲酒的前后不能吃藥，飲酒后不能喝茶和咖啡，飲酒后藥多喝白開水，吃點檸檬。