肝癌是原發(fā)于肝細(xì)胞或肝內(nèi)膽管上皮細(xì)胞的惡性腫瘤，該疾病的起病比較隱匿，早期一般沒(méi)有任何癥狀，當(dāng)患者出現(xiàn)明顯的臨床癥狀時(shí)，病情往往已屬于中晚期。因此，對(duì)于肝癌疾病及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)治療是非常關(guān)鍵的。大家在日常如果發(fā)現(xiàn)肝癌的癥狀時(shí)，還需及時(shí)就醫(yī)診治，治療期間還可以采用食療的方法輔助治療，可有效促進(jìn)病情的恢復(fù)，建議肝癌患者治療的同時(shí)也要注意合理飲食，那么哪些食物適合肝癌患者食用呢？很多人都有此疑問(wèn)，下面我們針對(duì)此問(wèn)題進(jìn)行具體介紹。

酸奶適合肝癌患者食用：常喝酸奶可防癌，過(guò)去，如果有人說(shuō)酸奶能防治癌癥，一定會(huì)被認(rèn)為是無(wú)稽之談。酸牛奶可以抑制腫瘤。酸牛奶不僅含有天然的抗菌物質(zhì)，還可以抑制腫瘤，因?yàn)樗崮讨械娜樗峋?，能把癌分解成乳酸。在人的直腸中，乳酸能抑制大腸桿菌等有害細(xì)菌的生長(zhǎng)，并吞噬致癌物質(zhì)，使之不能發(fā)揮作用。為了達(dá)到防治癌癥的效果，進(jìn)食乳酸菌食品應(yīng)避免加熱，否則會(huì)殺死乳酸菌。同時(shí)要使乳酸菌通過(guò)胃酸殺菌這一關(guān)。所以對(duì)于肝癌手術(shù)以后的患者來(lái)說(shuō)，多喝酸奶，是既營(yíng)養(yǎng)又可以防止癌轉(zhuǎn)移的好方法。

蘆筍適合肝癌患者食用：蘆筍具有防止癌細(xì)胞擴(kuò)散的功能。它含有硒和植物纖維等，可用來(lái)防治多種癌癥。對(duì)肝癌等均有特殊療效。蘆筍之所以可以治癌，是由于它含有組織蛋白等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以使細(xì)胞生長(zhǎng)正?；?，而維生素C和纖維素可增強(qiáng)細(xì)胞間質(zhì)，成為阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)的第一道障礙，還可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，減少腸壁對(duì)食物中膽固醇的吸收，促進(jìn)致癌物質(zhì)排出體外。另外，蘆筍中所含的天門動(dòng)酰胺也是公認(rèn)的抗癌物質(zhì)。所以對(duì)于肝癌手術(shù)以后的患者來(lái)說(shuō)，吃蘆筍可以有效防止癌的轉(zhuǎn)移和復(fù)發(fā)。

海帶適合肝癌患者食用：海帶提取物對(duì)多種癌細(xì)胞有抑制作用。海帶和裙帶菜等褐藻類中含有一種能誘導(dǎo)癌細(xì)胞“自殺”的物質(zhì)，他們把從海帶等褐藻中提煉出一種純度很高的一巖藻多糖類物質(zhì)注入人工培養(yǎng)的骨髓性白血病細(xì)胞和胃癌細(xì)胞后，細(xì)胞內(nèi)的染色體就會(huì)以自身?yè)碛械拿笇⒆约悍纸狻Ｋ詫?duì)于肝癌手術(shù)以后的患者來(lái)說(shuō)，多吃一些海帶是很有好處的，海帶可以做在湯里，味道很好。即營(yíng)養(yǎng)又防癌。

輔助治療肝癌的食療方有哪些

1、胡蘿卜馬蹄豬肉湯

原料：胡蘿卜250克，馬蹄150克，豬瘦肉200克。

制用法：將胡蘿卜洗凈，去皮，切成段。將馬蹄洗凈，去皮。將豬瘦肉洗凈，與胡蘿卜段和馬蹄一起入鍋加適量的清水用大火煮沸，再用小火熬煮1.5～2個(gè)小時(shí)即成，肝癌患者可隨意服用。

功效：此方具有清熱生津的功效，適合有口干口苦、五心煩熱、面紅目赤、脅痛、尿黃、舌紅、苔黃、脈弦數(shù)等肝火上炎癥狀的肝癌患者使用。肝癌患者在放療期間或在放療后出現(xiàn)上述癥狀時(shí)亦可使用此方進(jìn)行治療。

2、夏枯草蘆根豬肉湯

原料：夏枯草30克，蘆根50克（或干蘆根30克），豬瘦肉200克。

制用法：將鮮蘆根洗凈，切成段。將豬瘦肉洗凈，切成碎塊。將夏枯草洗凈，與蘆根段、豬肉塊一起入鍋加適量的清水用大火煮沸，再用小火熬煮1個(gè)小時(shí)即成，肝癌患者可每日服一劑，分2～3次服完。

功效：此方具有清熱解毒、軟堅(jiān)散結(jié)的功效，適合有發(fā)熱心煩、咽干口苦、心煩多夢(mèng)、身黃、目黃、尿黃、舌紅、苔黃、脈弦數(shù)等肝膽濕熱癥狀的肝癌患者使用。

3、三七西洋參燉烏雞

原料：烏雞肉100克，三七10克，西洋參6克（或生曬參10克），生姜2片。

制用法：將烏雞肉洗凈，剁成碎塊。將三七、西洋參洗凈，切成薄片，與雞肉塊、生姜片一起放入燉盅內(nèi)加適量的開(kāi)水，先用大火煮沸，再用小火隔水燉2個(gè)小時(shí)即成，肝癌患者可隨意服用。

功效：此方具有益氣養(yǎng)陰、祛瘀止痛的功效，適合有腹痛、胸痛或周身疼痛、痛處固定、氣短懶言、消瘦乏力、食欲不振、舌質(zhì)紫暗或有瘀斑、脈細(xì)澀或細(xì)弦等氣虛血瘀癥狀的肝癌患者使用。