1、大三陽患者宜吃富含維生素的食物。維生素有增強(qiáng)肝臟修復(fù)、解毒、止血的功能?？啥喑孕迈r蔬菜、水果、谷類、豆類、魚、豬肝、乳制品等，這些食品中還含有人體必須的鈣、磷、鎂、鋅等無機(jī)鹽元素。

2、大三陽患者宜吃含糖豐富的食物。主要為糧食和食糖，但患者除正常飲食外，不要過多地食用果糖、葡萄糖、蔗糖。因?yàn)槌蕴沁^多會(huì)影響食欲，在腸道內(nèi)發(fā)酵加重腹脹氣，產(chǎn)熱量過剩會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，貯存在肝臟，促發(fā)脂肪肝。適量供應(yīng)保證能量的需要，減少蛋白質(zhì)的分解，對乙肝大三陽的恢復(fù)是有利的。

3、大三陽患者宜適量攝入脂肪。脂肪可提供熱量，有利人體吸收維生素A、D、E、K，且對促進(jìn)食欲有好處。

4、大三陽患者要注意補(bǔ)鈣。由于體內(nèi)維生素D首先在肝細(xì)胞內(nèi)轉(zhuǎn)化成活性維生素D，當(dāng)肝臟有疾病時(shí)，維生素D的活化受阻礙。另外，乙肝大三陽患者多有食欲不佳和惡心、嘔吐，飲食中攝入的鈣不足，可出現(xiàn)低血鈣。因此，乙肝大三陽要食用含鈣多的食品，如牛奶、豆制品、小蝦皮、芝麻醬等。

5、大三陽患者宜吃豆?jié){、魚湯、蛋羹等，待病情穩(wěn)定后，可食牛奶、瘦肉、魚、雞蛋、豆腐皮等，這樣可保持一定的蛋白質(zhì)攝入量。但如果處于急性發(fā)作期，蛋白質(zhì)攝入不宜過多，否則會(huì)加重病人肝臟的負(fù)擔(dān)。