1、適量的補充人體所需蛋白質(zhì)。因為蛋白質(zhì)是人體生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，補充蛋白質(zhì)有利于受損肝臟細胞的自我修復。因而患者可以吃一些豬瘦肉、魚類、雞蛋、牛奶等食物。但需要指出的是，蛋白質(zhì)的補充要適量。對于肝硬化患者，要盡量少吃富含蛋白質(zhì)的食物。

2、多吃富含維生素、纖維素食物。肝功能不正常的患者通常意味著肝細胞受損，因而多吃青菜、菠菜、柑橘、葡萄、荔枝等富含大量的維生素的新鮮蔬菜水果，可以促進肝臟細胞的自我修復，利于肝功能的穩(wěn)定恢復；此外，肝功能不正常的患者經(jīng)常會出現(xiàn)膽固醇高的現(xiàn)象，因而多吃洋蔥、南瓜、谷物等富含大量的膳食纖維食物，可有效降低人體內(nèi)的膽固醇，以減少肝臟的代謝負擔。

3、少吃辛辣食物、加工食品、腌制食品。因為辛辣食物、加工食品、腌制食品在不同程度上都會加重肝臟負擔，對病情的恢復不利，因而肝功能不正常的患者，特別是肝病患者最好不好吃此類食品。

4、肝功能異常吃富含蛋白質(zhì)的食物好，蛋白質(zhì)是人體細胞的重要組成部分，有利于肝細胞的修復和再生，有利于改善肝功能。所以乙肝患者可以多吃一些魚類、蛋類、奶制品、瘦肉等食物。

5、肝功能異常吃富含維生素的食物好，由于乙肝患者肝功能異常，導致體內(nèi)維生素的合成受阻，會出現(xiàn)皮膚干燥、夜盲等維生素缺乏的癥狀，此時患者應(yīng)該注意多吃新鮮的水果和蔬菜來改善這個癥狀。

6、肝功能異常吃含有脂肪和糖類是食物好，這些食物的攝入，可以滿足機體各項職能正常進行所需要的能量；不過乙肝患者對脂肪、糖類的攝入應(yīng)該注意適當，以免造成脂肪在肝細胞中的堆積，引發(fā)脂肪肝。

7、肝功能異常吃水產(chǎn)品和菌類食物好，這些食物中含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，容易消化，同時還含有其他微量元素，是人體所必須的。