1、飲食方面要清淡

乙肝患者飲食要多注意調(diào)理好，飲食的調(diào)理和吸收是很重要的，當(dāng)然飲食上不能吃太多的瘦肉，要多吃蔬菜類的，蔬菜的采集要新鮮為主，如果不夠新鮮吃了對患者也沒任何好處，當(dāng)然青菜可以多吃菠菜或者是黃瓜等，有助于病情的調(diào)整。

2、注意蛋白質(zhì)的添加

飲食中很多乙肝患者都不注意，所以多提倡乙肝患者要多食用蛋白質(zhì)高的食物，營養(yǎng)是有助于乙肝患者的好轉(zhuǎn)的，所以蛋白質(zhì)的吸收很重要，當(dāng)然少吃油炸，或者是比較咸的瘦肉，這樣也可以控制好患者的體重不超常增加。

3、多吃新鮮的蔬菜水果

乙肝病毒攜帶者多吃新鮮蔬菜、水果對促進(jìn)肝臟的修復(fù)和再生，以及提高機(jī)體的免疫力都是非常有益的。日常飲食中，乙肝病毒攜帶者可以適當(dāng)食用青菜、薺菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄、蘋果、梨、香蕉、葡萄等。

4、補(bǔ)充充足的維生素

吃一些富含維生素a的食物，如喝牛奶、多吃胡蘿卜、金針菜、動物肝臟、青蒜、空心菜等；多吃一些富含維生素b1的食物：如豆芽、豌豆、花生、全麥、新鮮蔬菜、水果等等。此外，因?yàn)榛几尾r膽汗分泌受到障礙，因此對維生素k的吸收有會有一定的影響，所以應(yīng)多供給菠菜，圓白菜，菜花，花生油等富含維生素k的食物。

5、多吃真菌類食物

日常飲食中如蘑菇、猴頭菇、草菇、黑木耳、銀耳等，其含有的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫功能，且菌類食品還可促進(jìn)毒性物質(zhì)的排泄，從而起到很好的保肝護(hù)肝作用。