1、加工食品吃多了。現(xiàn)在的加工食品幾乎都有添加劑、防腐劑等有毒物質(zhì)，而肝恰恰是解毒的，當(dāng)毒素超出了肝解毒的范圍是，肝肯定受不了導(dǎo)致肝火旺。

2、肝火多由外界刺激引起，生悶氣等都會引起肝火上升，所以調(diào)整自己的情緒也非常重要。

3、如果體內(nèi)血流不暢通，阻止肝臟在解毒過程中及下腹腔血液的回流也會使肝臟充血。

4、由于多數(shù)乙肝患者的肝臟存在病變，這就使得機(jī)體產(chǎn)生的許多有害物質(zhì)和毒素在體內(nèi)過多堆積，相比正常人來說，更容易導(dǎo)致肝火旺的發(fā)生。

5、飲食五行搭配不當(dāng)。如果青菜吃的少、肉類吃的多，吃辛辣、上火的東西太多了。