營養(yǎng)不良引起的肝硬化，這是由于人體長期營養(yǎng)缺乏引起的。由于肝臟負責人體的分解、代謝功能，當人體出現(xiàn)營養(yǎng)不良的現(xiàn)象時，影響到肝細胞的再生，導致肝細胞發(fā)生壞死，出現(xiàn)肝硬化。

對于營養(yǎng)不良是怎么引起肝硬化的，專家介紹，動物實驗證實，單純的營養(yǎng)不良，特別是蛋白質(zhì)、抗脂肪肝因素和B族維生素缺乏，都可引起脂肪肝、肝細胞壞死、變性直至肝硬化。

營養(yǎng)不良引起的肝硬化可能與以下因素有關：

一、肝細胞的脂肪變性：

膽堿是趨脂物質(zhì)，在肝內(nèi)能與中性脂肪合成磷脂，使肝內(nèi)脂肪易于氧化而被利用。如果膽堿或合成膽堿所必需的氨基酸嚴重缺乏，脂肪將堆積于肝細胞內(nèi)而成為脂肪肝。肝細胞的脂肪變性可降低肝細胞對各種有害因素的抵抗力，也可因細胞體積增大互相擠壓并壓迫肝血竇，逐漸造成缺血、壞死、纖維組織增生直至肝硬化。

二、含胱氨酸的蛋白質(zhì)缺乏：

營養(yǎng)不良導致缺乏含胱氨酸的蛋白質(zhì)時，則半胱氨酸及谷胱甘肽來源減少，使肝細胞內(nèi)酶的生成及其活性受到影響，肝細胞因而受各種因素的損害而發(fā)生變性壞死，從而導致肝硬化的發(fā)生。