我國(guó)是肝病的高發(fā)區(qū)，由于肝病攜帶者眾多，往往導(dǎo)致人們忽視了酒精肝的存在。了解酒精肝發(fā)病的因素能夠更好的幫助預(yù)防，下面我們就一起來看看酒精肝是怎么引起的，酒精肝發(fā)病的因素有哪些？

1、酒精因素：引起酒精肝發(fā)病的最低飲酒量及年限為每天160g，連續(xù)5年；引起酒精性肝硬化的飲酒量和年限是每天160g，連續(xù)20年。但小于上述攝入量，也可發(fā)生酒精性肝病。另有報(bào)告，男性每天飲酒40g，女性每天飲酒20g，發(fā)生肝硬化的危險(xiǎn)增加。

此外，其危害性與飲酒方式也有關(guān)，如一次大量飲用的危險(xiǎn)性比小量分次飲用為大，早年飲酒發(fā)生肝病危險(xiǎn)性高。

2、營(yíng)養(yǎng)因素：酒精肝發(fā)病有哪些誘發(fā)因素？營(yíng)養(yǎng)不良，蛋白質(zhì)缺乏時(shí)，酒精毒性可能起協(xié)同作用。在營(yíng)養(yǎng)充足的情況下，飲酒在一定范圍內(nèi)不會(huì)一起肝損害，但超過酒精中毒臨界值，膳食調(diào)節(jié)就保護(hù)作用。

3、性別因素：從國(guó)外情況看，女性對(duì)酒精較男性敏感，其安全飲酒劑量（每周140g）較男性（每周210g）低。女性嗜酒者患急性和慢性酒精相關(guān)疾病較男性多見，比男性更易發(fā)生酒精性肝病，且治療后易復(fù)發(fā)，其原因可能有兩方面：

其一是女性平均體重比男性低，且體內(nèi)含水分相對(duì)較少，而含脂肪較多，因此，飲等量酒精，女性血中酒精濃度較男性高；其二是女性胃內(nèi)乙醇脫氫酶較男性低。因此，如果飲酒的話，相比之下女性的酒精肝發(fā)病率要高于男性。