在我國(guó)，酒有很長(zhǎng)的歷史文化，文人墨客常常在飲用一些酒后，詩(shī)興大發(fā)，寫(xiě)下了千古絕唱，其中也有一些負(fù)面報(bào)道，尤其是現(xiàn)在酒駕問(wèn)題，盡管查的很嚴(yán)，還是會(huì)有一些朋友頂風(fēng)做浪，屢教不改，長(zhǎng)期飲酒還會(huì)造成酒精肝也是大家知道的，酒精肝的發(fā)生它給人們帶來(lái)了極大的傷害。酒精肝一般多發(fā)于男性朋友，這主要的原因是由于男性經(jīng)常飲酒，長(zhǎng)期飲酒的話就會(huì)給我們肝臟帶來(lái)負(fù)擔(dān)。那么，患上酒精肝疾病都是酒惹的禍嗎？

中國(guó)有著悠久的酒文化，酒已成為現(xiàn)在交際應(yīng)酬中必不可少的工具，以一瓶500毫升酒精度為50度的白酒為例，其中的酒精可提供的能量為1400kcal，一名輕體力勞動(dòng)的成年男性，晚餐需要的能量為720kcal，如果在吃晚餐的同時(shí)，再喝250毫升50度的白酒，便再次攝入了700kcal的能量，相當(dāng)于吃了兩頓晚餐。日積月累，如果長(zhǎng)期大量飲酒，不但會(huì)對(duì)肝臟造成損害，同時(shí)還會(huì)引發(fā)酒精性肝病，肥胖、糖尿病、高血脂、高血壓等疾病。

酒精肝的病因 ：運(yùn)動(dòng)減少

法國(guó)醫(yī)學(xué)家蒂素曾說(shuō)：“運(yùn)動(dòng)可代替藥物，而所有藥物都不能代替運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)是提高免疫力最好的辦法?，F(xiàn)今是以車為代步工具的時(shí)代，平時(shí)沒(méi)有時(shí)間運(yùn)動(dòng)，導(dǎo)致代謝不利，加之飲食結(jié)構(gòu)中脂肪攝入增多的改變，很多人出現(xiàn)了代謝綜合癥。每星期應(yīng)運(yùn)動(dòng)三至四次，每次持續(xù)45分鐘以上，以輕微出汗為宜，有助于代謝功能的改善。

酒精肝的病因 ：解酒誤區(qū)

針對(duì)目前飲酒人士多用保健品“解酒保肝”的認(rèn)識(shí)誤區(qū)，專家指出，由于夸大的宣傳，使酒精肝高危人群甚至是酒精肝患者產(chǎn)生了不戒酒，不調(diào)整營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，單純寄希望于某一種或者某幾種所謂的保健品就能達(dá)到解酒保肝預(yù)防酒精肝發(fā)生是不現(xiàn)實(shí)的。有長(zhǎng)期大量飲酒習(xí)慣或酒桌應(yīng)酬較多的人，應(yīng)在酒前酒后正確服用解酒保肝的中成藥。酒精性肝病患者，需要精選一至兩種保肝藥進(jìn)行治療，如中成藥葵花護(hù)肝片，其組方中的五味子能誘導(dǎo)增強(qiáng)肝臟代謝酒精的細(xì)胞色素P450，柴胡、茵陳能同時(shí)提高肝臟解毒與再生能力，板藍(lán)根、豬膽粉、綠豆等成分共同降酶保肝。護(hù)肝片也可用于酒前酒后服用解酒保肝。酒精肝患者還應(yīng)該平衡飲食、增加適量運(yùn)動(dòng)，戒酒，這樣才能有效改善酒精肝。

酒精肝的病因 ：延誤治療

單純的輕度酒精性脂肪肝，戒酒后，容易恢復(fù)，但由于患者對(duì)自身疾病認(rèn)識(shí)不足，往往錯(cuò)過(guò)最佳治療時(shí)機(jī)。酒精肝患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下，逐漸戒酒，并配合治療藥物護(hù)肝片，水飛薊素等治療。

哪些原因造成酒精肝的呢

一、遺傳因素

家庭有嗜酒史的嗜酒者，其開(kāi)始飲酒的年齡較早，患酒精肝患者的比例較無(wú)家庭是酒史者高。對(duì)雙生子定額研究進(jìn)一步提示酒精肝可能與遺傳因素有關(guān)。由于同卵雙生子的基因一致，導(dǎo)致雙生子的基因僅50%相同，因此，如是酒與遺傳因素有關(guān)，則同卵雙生子間的是酒一致率應(yīng)高于異卵雙生子。除一次研究因樣本小，同卵雙生子與異卵雙生子組無(wú)差異外，所有研究均顯示，同卵雙生子間是酒一致率（25%-71%）高于異卵雙生子（-0.03-0.3）。

二、營(yíng)養(yǎng)因素

對(duì)慢性酒精肝患者提內(nèi)成分分析表明，其提內(nèi)存在蛋白質(zhì)缺乏，這與肝病的嚴(yán)重程度有關(guān)。社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平低下的酒精肝患者，蛋白質(zhì)熱量營(yíng)養(yǎng)缺乏常常先于肝損害，但社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平較高、膳食充分的酒精肝患者，肝損害與營(yíng)養(yǎng)無(wú)關(guān)。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，營(yíng)養(yǎng)對(duì)酒精性肝病的作用與物種有關(guān)。

代償失調(diào)的酒精肝患者，如其熱量是以酒精補(bǔ)充，同時(shí)給予營(yíng)養(yǎng)充足的膳食，則肝病可逐漸好轉(zhuǎn)，但如果膳食中蛋白質(zhì)含量低，這些病人在戒酒后肝功能也不會(huì)改善。營(yíng)養(yǎng)不良和酒精的肝毒性作用可能起協(xié)同作用，但酒精的作用更大。在充足的營(yíng)養(yǎng)條件下，一定范圍內(nèi)的飲酒量不會(huì)引起肝損害，但超過(guò)酒精中毒的臨界值，膳食調(diào)節(jié)就無(wú)保護(hù)作用。

三、飲酒因素

有人認(rèn)為，引起酒精肝病的最低飲酒量及時(shí)間是160g/d，5年；引起酒精性肝硬化第二飲酒量及時(shí)間是160g/d，20年。pequignot等報(bào)告，每日飲酒40-60g，發(fā)生肝硬化的相對(duì)危險(xiǎn)性升高6倍；每日飲酒60-80g，發(fā)生肝硬化的相對(duì)危險(xiǎn)性升高14倍；每日極重度飲酒（210g/d），發(fā)生肝硬化的危險(xiǎn)性22年后為50%，33年后為88%。有報(bào)道，每日飲酒35g即可引起酒精肝病。

四、性別因素

一般男性酒精中毒的現(xiàn)患率較女性高3-4倍。男性嗜酒患酒精肝的概率為19%-29%，女性為4%-5%，前者較后者趕3-4倍。嗜酒是24-64歲男性最流行的精神障礙，但24歲以上女性中，嗜酒不屬于前4位診斷的精神疾患。女性對(duì)酒精較男性敏感，其安全飲酒劑量（140g/周）較男性（210g/周）低。女性嗜酒患急性和慢性酒精相關(guān)疾病較男性多見(jiàn)，對(duì)酒精肝病較男性易感，且治療后易復(fù)發(fā)。