肝病專家說，豆中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對肝臟的自我修復(fù)有極大的好處，所以乙肝患者或者病毒攜帶者都是可以喝豆?jié){的。

豆?jié){是良好的保健食品，豆?jié){具有性質(zhì)平和，具有補(bǔ)虛潤燥、清肺化痰等多方面的功效，經(jīng)常喝豆?jié){的中老年女性患者對其身體健康、延緩衰老有顯著的效果。這主要是因為豆?jié){中含有氧化劑、多種礦物質(zhì)和豐富的維生素等。

喝豆?jié){雖有好處，但是豆類中也含有一定量的低聚糖，會引起腸鳴、嗝氣、腹脹等現(xiàn)象發(fā)生，所以如果伴隨有胃炎或者胃潰瘍的病人需要少吃，而且豆類中含有大量的蛋白質(zhì)，代謝產(chǎn)物會加重腎臟負(fù)擔(dān)，所以對于腎結(jié)石或者腎功能衰竭的患者在食用時也是需要注意的，不可過量食用。

肝病專家提醒：乙肝病毒攜帶者飲食需要注意一些不能吃的食物即可，其他一般飲食都可以引用，只要不暴飲暴食，注意用量，注意禁忌食物即可。