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膽固醇
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保護肝臟湯類食品

2017-01-17 17:35:33      

①黃殼蜆仔湯;用黃蜆子500克,洗去泥沙,煮湯少佐鹽,食肉飲湯,連服3~6日。蜆是一種軟動物,介殼形狀象心臟,有環(huán)狀紋,生在淡水軟泥里。本品能補脾養(yǎng)肝兼有解毒功能。

②芋頭當歸湯:芋頭500克,當歸30克。先將芋頭蒸熟去皮,再與當歸同煮,加白糖適量作湯頻食。芋頭養(yǎng)胃補肝,當歸養(yǎng)血化瘀。

③大棗木耳湯:大紅棗15枚,白木耳15克。先將白木耳浸泡,再入大棗(劈開)共煮成湯頻飲食之。白木耳又名銀耳,它含有蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、尼克酸、磷、鈣、鐵及17種氨基酸,是營養(yǎng)價值較高的營養(yǎng)品;大棗健胃補脾,有“見肝之病當先實脾”的功效。

④松子蕎麥湯:松子仁30克,葵花子仁15克,蕎麥30克。共煮成湯,一日量,分2次服。松子有抗衰老的功用,每百克松子仁中含蛋白質16.7克,脂肪63.5克,碳水化合物9.8~13克。特別是松子所含脂肪為人體所需的亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸,對預防心血管病也有良好作用;蕎麥能降膽固醇和血脂;葵花子營養(yǎng)十分豐富,也能降低血液膽固醇的含量,是軟化動脈管壁、保肝降血壓的妙品。

⑤菱角肉250克,荔枝肉100克,冰糖30克,共煎煮成湯頻服。此名養(yǎng)肝湯,是保護肝細胞的佳品。其中菱角肉能“補脾胃”、強腰膝、健身益氣,還有行水、祛暑、解毒的功效;荔枝肉“最益脾肝精血”。它含有a-次甲基丙環(huán)基甘氨酸的物質,能使血糖下降。

(責任編輯:家醫(yī)編輯 )

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