肝硬化患者在接受治療的同時還需要飲食的保健問題，醫(yī)生介紹說對于肝硬化患者的飲食要求十分的嚴格，不要隨意想吃什么就吃什么，在治療肝硬化期間需要掌握飲食禁忌，這樣才能有利于病情得到很好的恢復(fù)，那么肝硬化患者不能吃什么？

具體的飲食如下：

1、肝硬化飲食應(yīng)忌辛辣、刺激食物

辛辣食物可刺激胃腸道黏膜，增加胃酸分泌，從而導(dǎo)致機體出現(xiàn)胃腸道不適癥狀，對病情不利，所以肝硬化飲食應(yīng)忌辣椒、麻椒、芥末、羊肉等辛辣、刺激性食物。

肝硬化患者往往在生活中，喜好吃辛辣刺激類食物，有的男性患者甚至愛喝酒，吃咸，加重肝臟的負擔，并且導(dǎo)致并發(fā)腹水、浮腫等癥狀。如果你發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)患上了肝病或肝硬化，一定要忌這些食物，切不可把食物禁忌不放在眼里，給身體帶來嚴重的危害。

2、肝硬化飲食應(yīng)忌酒

酒精除可直接損失肝臟外，亦可在代謝過程中產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)-乙醛，所以肝硬化飲食應(yīng)絕對忌酒。

3、肝硬化忌食粗糙、堅硬食物

肝硬化時門靜脈高壓引起食道下端和胃底血管變粗、管壁變薄，粗糙、堅硬食物可能刺破或擦破血管而引起大出血，所以肝硬化忌食粗糙、堅硬食物。

4、肝硬化飲食忌高蛋白質(zhì)食物

肝硬化時肝臟代謝功能較差，易引起蛋白質(zhì)不能及時、有效排除，從而可產(chǎn)生過多的氨，誘發(fā)肝昏迷，所以肝硬化患者蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)控制在，每天每公斤體重2-3.5克左右。

5、肝硬化忌食高糖食物

肝硬化時肝細胞嚴重破壞，肝臟將單糖合成糖原貯存和轉(zhuǎn)化為脂肪的功能明顯降低，如此時食用大量的糖，宜并發(fā)肝性糖尿病，從而加大了治療難度，所以肝硬化忌食高糖飲食。

6、肝硬化忌食高銅食物

肝硬化時肝臟功能較差，不能很好地調(diào)節(jié)體內(nèi)銅的平衡，如此時進食高銅食物，極易誘發(fā)肝腹水、黃疸等癥，所以肝硬化忌食海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。