1、飲食粗細搭配

冬季，乙肝病毒攜帶者飲食不宜過分精細，主食應粗細搭配，即每日主食的1/3應來自粗糧。對大多數(shù)人而言，冬季應每日進食至少50克粗糧。此外，要多食用蔬菜、水果和藻類，以保證攝入膳食纖維，減少能量吸收，增加飽脹感，阻斷膽固醇的肝腸中循環(huán)，以減少其再吸收。

2、營養(yǎng)均衡

乙肝病毒攜帶者飲食方面要注意補充維生素、保證蛋白攝入。每天攝入優(yōu)質(zhì)蛋白，可增強免疫力、保護肝功能，甚至促使已受損的肝細胞修復和再生。脫脂奶、煮雞蛋、豆制品、精瘦肉等可以保證蛋白質(zhì)量；同時，每周應吃2～3次清蒸魚（每次150～200克），可為攝入優(yōu)質(zhì)蛋白錦上添花。

3、定期檢查

冬季肝病復發(fā)時有發(fā)生，乙肝病毒攜帶者一定要注意定時進行檢查。防止病情復發(fā)或者加重，做到早發(fā)現(xiàn)早治療。