肝硬化營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)

肝硬化雖需要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，以供日常消耗所需，但也不能一味進(jìn)補(bǔ)，如肝硬化失代償期，病人肝臟的代謝和解毒能力減退，對(duì)氨、硫醇等體內(nèi)毒性物質(zhì)的代謝能力明顯下降。所以肝硬化失代償期病人在日常調(diào)養(yǎng)和進(jìn)補(bǔ)時(shí)，應(yīng)該留心注意并有所選擇。

第一，處于肝硬化失代償期的病人在蛋白質(zhì)的補(bǔ)充方面，應(yīng)以少量食用植物蛋白為宜，而應(yīng)當(dāng)避免進(jìn)食高蛋白食物，不要使人體腸道內(nèi)的產(chǎn)氨驟增。特別是不要大量進(jìn)食動(dòng)物蛋白。除了產(chǎn)氨增多以外，動(dòng)物蛋白的代謝產(chǎn)物含有較多的芳香氨基酸，這類氨基酸可以在肝硬化時(shí)抑制腦神經(jīng)傳導(dǎo)而誘發(fā)肝昏迷。

第二，水果方面可食用香蕉等水果，以保持大便通暢，每日1-2次，可保持腸道內(nèi)產(chǎn)氨的及時(shí)清除。如果病人食欲較低，不思進(jìn)食，或者有腹瀉嘔吐等現(xiàn)象時(shí)，可飲用鮮黃瓜汁、蘋果汁，避免發(fā)生低鉀性堿中毒而導(dǎo)致肝性腦病。

第三，除非出血后的明顯貧血，否則一般肝硬化病人避免服用含有鐵制劑的營(yíng)養(yǎng)品或礦物質(zhì)，因?yàn)殍F劑具有加重肝臟硬化的作用。適當(dāng)補(bǔ)充維生素和益生菌，如維生素C、維生素B2、維生素K和嗜酸乳桿菌等，穩(wěn)定機(jī)體內(nèi)環(huán)境。

第四，肝硬化病人如果有食管靜脈曲張者，平時(shí)食物應(yīng)做得細(xì)爛些，避免食用過(guò)于粗糙的食物，嚴(yán)禁食用堅(jiān)硬帶刺類的食物，以防刮傷曲張的食道靜脈或胃底靜脈，導(dǎo)致上消化道大出血。