1、 關(guān)于晚期肝硬化的治療欽食原則是高熱量、高蛋白質(zhì)、高碳水化合物、高維生素，限制高脂肪。這樣飲食，可以防止肝細(xì)胞進(jìn)一步變性，使損害不甚嚴(yán)重的肝組織再生，為肝臟提供能量，減輕肝臟負(fù)擔(dān)。

2、因肝硬化病人消化功能差、食欲差，所以晚期肝硬化的治療的食品要多樣化，新鮮味美。

3、晚期肝硬化的治療要限制食鹽量，采用淡食，腹水出現(xiàn)時，更宜清淡。

4、關(guān)于晚期肝硬化的治療患者不能暴飲暴食，暴飲暴食能加重肝臟負(fù)擔(dān)，而且容易使有胃底靜脈曲張的病人出現(xiàn)血管破裂大出血。

5、對于晚期肝硬化的治療下列食品應(yīng)禁忌：發(fā)霉的花生米，辛辣及刺激性食品，油炸食品，紅薯、土豆、豆類、汽水等產(chǎn)氣食品，各種含有鉛及添加劑的罐頭食品，沙丁魚、青花魚、秋刀魚；金槍魚，晚期患者忌吃高蛋白飲食，晚期肝硬化的治療要注意飲食很重要的。

6、戒煙灑。煙中的尼古丁不僅對肝臟，對整個消化系統(tǒng)都有損害；酒精可使肝臟中毒，加速肝硬化進(jìn)程。關(guān)于晚期肝硬化的治療戒煙酒是不可忽視的。