乙肝病毒攜帶者的除了除了科學(xué)的治療和定期檢查之外，飲食保健也至關(guān)重要。乙肝病毒攜帶者飲食稍有不慎，就有可能會(huì)造成肝損傷，加重乙肝病情，那么乙肝病毒攜帶者飲食注意事項(xiàng)有哪些？

隨著人們生活水平的不斷提高，人們的生活飲食得到了很大的改善，餐桌上的食品更加的豐富，可以說山珍海味無所不有。那么，乙肝病毒攜帶者應(yīng)該吃什么？

首先，乙肝病毒攜帶者飲食應(yīng)以清淡為主。乙肝病毒攜帶者宜多進(jìn)食新鮮蔬菜，如菠菜、芹菜、花菜、黃瓜、西紅柿等，多吃水果，如蘋果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。

其次，乙肝病毒攜帶者飲食要富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是人體一切細(xì)胞組織的物質(zhì)基礎(chǔ)，患肝炎時(shí)，因肝臟細(xì)胞受損害，機(jī)體免疫功能降低等，需要蛋白質(zhì)進(jìn)行修復(fù)，并增強(qiáng)免疫功能，所以要求在保肝治療方法中給予高蛋白飲食。

最后，乙肝病毒攜帶者要注意多補(bǔ)充微量元素。乙肝病毒攜帶者體內(nèi)往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素，部分病人還缺乏鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。因此宜補(bǔ)充含微量元素和礦物質(zhì)的食物，如海藻、牡蠣、香菇、芝麻、大棗、杞子等。

乙肝病毒攜帶者要均衡飲食，以主食為主，多吃蔬菜和水果；少吃動(dòng)物油和肥肉；不吃不潔凈的食物，尤其是霉變的花生以及沒有腌制好的酸菜，不食腌制食品容易微生物污染，以免傷肝。另外要禁亂用補(bǔ)品，乙肝患者不提倡過分服用補(bǔ)藥，正常飲食即可提供足夠的營(yíng)養(yǎng)。