1、日常食物應易消化、營養(yǎng)豐富，以高蛋白、高糖、高維生素、低脂為主要原則，三餐應以蔬菜為主。這是首要的肝硬化患者穩(wěn)定病情需要注意飲食的措施。

2、腹水明顯的要限制和水的攝入，最好采用無鹽或低鹽飲食，每日食鹽量以不超過5克為宜。進水量以控制在每日1000毫升。嚴重低鈉血癥者，應限制在500毫升以內(nèi)。

3、伴有食道靜脈曲張的患者，應避免刺激性的及粗糙、堅硬的食物，如花生、腰果等堅果類食物，以免損傷曲張的食道靜脈造成大出血。這也是肝硬化患者穩(wěn)定病情需要注意飲食的措施內(nèi)容。

4、病情嚴重患者有肝昏迷可能時，應立即限制蛋白質攝入，根據(jù)血氨增高的水平以及臨床精神癥狀給予合理的蛋白質。

5、酒精可加重肝臟負擔，對肝細胞造成一定損害，不利于穩(wěn)定病情，肝硬化患者應嚴格禁酒。