肝硬化飲食4個宜

1、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如瘦肉、蛋、魚、乳類等，這些蛋白應(yīng)避免煎炸，當(dāng)肝功能嚴(yán)重?fù)p害、或出現(xiàn)肝昏迷先兆時應(yīng)嚴(yán)格限制蛋白的攝入。

2、充足的熱量，若患者食欲不好、消瘦時可選擇銀耳、木耳、芝麻、大棗等。

3、適量的脂肪，主要以植物脂肪為主，如豆油、花生油、香油等。每天從飲食中攝入量以40g為宜。

4、多種維生素，特別是維生素C、維生素B，多食新鮮水果，含維生素C較多的水果有橙、柑、檸檬、蘋果、西瓜、紅棗等。使用新鮮水果一定要洗凈削皮。