早期肝硬化飲食護(hù)理，眾所周知，是屬于病程長，慢性發(fā)作的疾病。但是這對于人體的危害極大，嚴(yán)重的時候可危及生命。但是除了治療之外，日常的護(hù)理很重要，畢竟患者大部分時間是在家而不是醫(yī)院。那么，就跟一起來探討一下這個問題。 

1、應(yīng)注意以軟而易消化、溫冷適宜、清淡飲食為宜勿吃堅硬、油炸、粗纖維、帶刺、辛辣食品以免因飲食不當(dāng)刺破或劃傷區(qū)長的食道及胃底而引起大出血。

2、合理膳食、做到營養(yǎng)全面而均衡化注意優(yōu)質(zhì)蛋白、熱量據(jù)病情的適量補充、維生素及礦物質(zhì)等的攝入對機體免疫能力的提高、肝細(xì)胞的修復(fù)、病情的恢復(fù)都是很有利的同時也可在一定程度上降低消化道出血的可能。

3、少吃多餐、進(jìn)食細(xì)嚼慢咽、七八分飽為宜并且應(yīng)避免食用降低血小板、影響凝血機制的食物及藥物以免導(dǎo)致凝血機制障礙而誘發(fā)上消化道出血的可能。

4、高蛋白質(zhì)的食物：必須有充足的蛋白質(zhì)，以保護(hù)肝細(xì)胞，這類食物可有：奶、瘦肉、豆腐等。

5、高碳水化合物類：碳水給合物的提供要適當(dāng)提高以利于糖元的儲備。如白糖、葡萄糖、含糖高的水果等。

6、適量的脂肪：脂肪不宜過多，禁用動物油，可采用少量植物油。一般每日供給量為50克左右不超過60克。如菜籽油、茶油等。