乙肝攜帶者的癥狀表現(xiàn)：

1、乙肝攜帶者最常見的癥狀就是食欲下降、乏力、疲倦、嗜睡、惡心、嘔吐、厭油、腹瀉、腹痛等癥狀；

2、如果乙肝攜帶者的病情繼續(xù)發(fā)展，那么就會出現(xiàn)低熱、輕微的黃疸；

3、如果再進(jìn)一步嚴(yán)重，那么就會出現(xiàn)肝區(qū)疼痛，皮膚、鞏膜以及尿液都發(fā)黃，還會有膚色黯黑沒有光澤，皮膚粗糙，出現(xiàn)肝掌以及蜘蛛痣。

乙肝攜帶者的飲食注意：

1、酒精直接經(jīng)過肝臟代謝的，主要成分乙醇可在肝臟內(nèi)轉(zhuǎn)化為乙醛而直接損害肝臟，從而使肝細(xì)胞發(fā)生變性和壞死；對于乙肝病毒攜帶者來說，本身肝臟受乙肝病毒影響功能已不如從前，如在飲酒無疑是雪上加霜，不僅會加重肝臟負(fù)擔(dān)，而且還會加重病情，所以乙肝病毒攜帶者不能喝酒。

2、辛辣、刺激食物不僅可刺激胃粘膜誘發(fā)胃腸道癥狀，而且還可助濕生熱，從而加重肝臟負(fù)擔(dān)，對病情不利，所以乙肝病毒攜帶者不能吃辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒、丁香、八角、茴香子等辛辣、刺激的食物。

3、油炸、油煎類食物脂肪含量較高，不但不易消化和吸收，而且易生濕生熱，對病情不利，所以乙肝病毒攜帶者不能吃炸豬排、牛排、油條、油炸雞等油炸、油煎類食物。

4、糖易發(fā)酵，食用過多不但較易引起腹脹癥狀；而且糖易轉(zhuǎn)化為脂肪，從而加速肝臟對脂肪的貯存，加重肝臟負(fù)擔(dān)，對病情不利，所以乙肝病毒攜帶者不能吃過多甜食。