肝炎屬于肝病的一種，肝炎有一定的潛伏期，特別是肝炎的早期癥狀不明顯，因此也常被忽略，以致延誤治療時(shí)機(jī)。導(dǎo)致肝炎的原因有很多，同樣，肝炎的癥狀也是多種多樣的，假如忽視了肝炎的癥狀，沒有及時(shí)治療，很有可能導(dǎo)致病情快速惡化，發(fā)展為肝硬化、乃至肝癌。

肝炎癥狀主要表現(xiàn)為：

1、身體乏力，如經(jīng)常感覺乏力，體力下降，容易發(fā)生疲倦，打不起精神等全身癥狀。其原因可能與肝功能受損，食物消化吸收障礙，營養(yǎng)物質(zhì)攝入不足，無法滿足機(jī)體的需要有關(guān)。

2、食欲減退，如食欲不振、惡心、厭油、上腹部不適、腹脹等消化道癥狀，肝臟是重要的消化器官，肝臟的炎癥病變都會(huì)影響食物的消化和吸收，導(dǎo)致身體乏力。

3、肝區(qū)疼痛，有肝區(qū)隱痛或肝區(qū)不舒服，右上腹、右季肋部不適、隱痛等。也是肝炎常見癥狀之一，并且一但出現(xiàn)疼痛說明病情已經(jīng)比較嚴(yán)重了。

4、蜘蛛痔：中間有一紅點(diǎn)，周圍有血絲狀，類似于蚊蟲叮咬后的癥狀，當(dāng)用細(xì)棒一端壓迫痣中心時(shí)、全痣消失，放開后又會(huì)出現(xiàn)，這一點(diǎn)可與其他血管痣相鑒別。據(jù)介紹，男性體征，有蜘蛛痣者，85%的人可有不同程度的肝臟組織病變，其中約30%為肝硬化。

我們倡議供給肝炎患者高碳水化合物、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、低脂肪、高維生素的清淡飲食。蛋白質(zhì)亦不可過多，避免加重肝臟負(fù)擔(dān)；食物中的脂肪不可過分限制，因適量脂肪可增強(qiáng)食物等色香味，提高患者食欲，有益于疾病的恢復(fù)。

根據(jù)病情與患者飲食習(xí)慣適當(dāng)調(diào)理，采用少量多餐的半流質(zhì)飲食為主，食欲極差時(shí)用流質(zhì)，可用米湯、豆?jié){、蛋湯、果汁、藕粉、面包、稀飯、面條等。急性肝炎一般在黃疸出現(xiàn)后，惡心、嘔吐次數(shù)減少，食欲開始好轉(zhuǎn)，可逐步進(jìn)行飲食治療。