蔬菜中含有豐富的營養(yǎng)，合理食用可以提高乙肝病毒攜帶者自身免疫力，改善肝功能，預(yù)防病情復(fù)發(fā)。那么乙肝病毒攜帶者吃什么蔬菜好呢？肝病專家介紹說，乙肝病毒攜帶者應(yīng)多吃那些含有豐富蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物的蔬菜，這些對于病情恢復(fù)治療是很有幫助的。

乙肝病毒攜帶者吃什么蔬菜好

1、豆角：富含的植物凝血素，在人體內(nèi)能激活T淋巴細(xì)胞等免疫細(xì)胞的功能，在增強(qiáng)免疫能力、輔助乙肝治療上都是很有成效的。

2、西紅柿：含有豐富的蛋白質(zhì)、VC、VB1、VB2、煙酸及胡蘿卜素等，具有清熱解毒、保肝調(diào)免、涼血平肝的功效。

3、冬瓜：富含蛋白質(zhì)、各種維生素、腺嘌呤、煙酸等，具有利水消腫、減肥降脂、保肝護(hù)肝的功效。

4、芹菜：富含維生素C和葉綠素的酸味食品，有助于增強(qiáng)身體抵抗力，具有清熱養(yǎng)肝的作用，使身體保持酸堿平衡等功效。

5、菠菜：富含葉綠素與多元維生素，可保持機(jī)體酸堿平衡、滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血、調(diào)節(jié)肝膽等功能，并在一定程度上還可起到防癌作用。

6、胡蘿卜：性微溫，味甘、辛，富含維生素A原（胡蘿卜素），亦含揮發(fā)油。本品富有營養(yǎng)，健胃消食，生熟均可食，對于提高乙肝小三陽患者維生素A水平，間接預(yù)防癌變的發(fā)生具有較好作用。

了解了乙肝病毒攜帶者吃什么蔬菜好，另外肝病專家提醒說，雖然這些蔬菜有利于乙肝病毒攜帶者患者的康復(fù)，但也不可過量地吃，要注意合理搭配，營養(yǎng)均衡。此外，乙肝病毒攜帶者還應(yīng)注意合理休息，定期檢查，觀察病情變化，發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)及時治療，以免延誤乙肝病毒攜帶者治療的最佳時機(jī)。

乙肝病毒攜帶者治療一定要去有資質(zhì)的大型專業(yè)醫(yī)院，在醫(yī)生的指導(dǎo)下選擇乙肝抗病毒治療最佳時機(jī)，及時接受專科醫(yī)生的專業(yè)治療，這樣才不會耽誤病情。