很多人都有飯后喝茶的習(xí)慣，但是這樣到底好不好呢？有關(guān)人員研究發(fā)現(xiàn)，脂肪肝的形成與飲食和生活習(xí)慣密切相關(guān)，因此，預(yù)防脂肪肝應(yīng)注意養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。有一點要特別提醒的是，現(xiàn)在人們經(jīng)常在酒足飯飽后要喝杯茶，這很不利于脂肪肝的預(yù)防。進(jìn)食量與體力活動要平衡，保持大便通暢，保持合適的體重。

首先要控制飲酒。絕大多數(shù)的酒精都是通過肝臟代謝的，一般是每千克體重每小時代謝60—200毫克酒精，需要3—10個小時后才能代謝掉體內(nèi)的所有酒精。經(jīng)常飲酒，肝臟負(fù)擔(dān)太重，即使每日飲酒不超過限量，也會對肝臟造成一定的傷害，因此飲酒不僅要少飲，還要稀飲，最好坐到不飲。

特別要注意的是，很多人在吃飯后習(xí)慣性的喝杯茶，其實這很不利于脂肪肝的預(yù)防。吃葷的之后不要立即喝茶。茶葉中含有大量鞣酸能與蛋白質(zhì)合成具有吸斂性的靶酸蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)能使腸道蠕動減慢，很容易導(dǎo)致便秘的發(fā)生，增加了有毒物質(zhì)對肝臟的毒害作用，從而易導(dǎo)致脂肪肝的發(fā)生，本身有脂肪肝的患者病情還會加劇。

那么應(yīng)該如何能預(yù)防脂肪肝呢？飲食定量很重要，尤其要控制晚餐攝入量，以占一日總量的三分之一為宜；營養(yǎng)要均衡，食物安排要多樣化，最好以谷類為主；多吃蔬菜、水果、奶制品、豆制品；常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，盡量少吃動物的脂肪和內(nèi)臟。進(jìn)食量與體力活動要平衡，保持大便通暢，保持良好的體重；適當(dāng)?shù)淖鲆恍w力勞動，增加肝內(nèi)脂肪的分解和消耗，脂肪含量下降，有利于脂肪肝的逆轉(zhuǎn)，提高肝臟的功能；如果血脂、血糖升高，要用藥物控制好，達(dá)到一個相對穩(wěn)定的水平。

最后，我們知道了飯后喝茶并不好，不利于脂肪肝的預(yù)防，因此，男性朋友們在飯后不要立即喝茶，最好過一兩個小時再喝。

6款美味食譜預(yù)防脂肪肝

1、黃豆白菜

做法：黃豆60g，白菜干45g，煎服。

脂肪肝的飲食療法作用：黃豆中的皂草甙可與人體的脂肪結(jié)合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，并可防止肝臟內(nèi)積存過多的脂肪。白菜有清熱利尿、消腫解毒及通便的作用。該方適用于脂肪肝、肝炎、糖尿病。

2、芹菜炒香菇

做法：芹菜400g，香菇50g，食鹽、醋、干粉、醬油、味精等調(diào)料適量。

脂肪肝的飲食療法作用：該方有補(bǔ)氣益胃、化痰理氣，有降壓、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能等作用，適用于病毒性肝炎、預(yù)防脂肪肝、糖尿病和動脈粥樣硬化。

3、首烏肝片

做法：首烏液20ml（制首烏6g，開水20ml），鮮豬肝250g，水發(fā)木耳25g，青菜葉少許，醋、食鹽、醬油各適量，油炒。

脂肪肝的飲食療法作用：該方補(bǔ)肝腎、益精血，有明目、降血脂、降壓和防止動脈粥樣硬化等作用。主治高脂血癥、預(yù)防脂肪肝、冠心病、高血壓、神經(jīng)衰弱和老年體虛便秘。

4、山楂肉片

做法：豬后腿200g，山楂片100g，荸薺30g，雞蛋清2個，淀粉15g，面粉15g，白糖30g，植物油50g，精鹽、味精少許，清湯適量，油炒。

脂肪肝的飲食療法作用：該方滋陰健脾、開胃消食，有降低膽固醇和高血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等作用，可用于高血脂、高血壓、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。

5、芹菜黃豆湯

做法：鮮芹菜100克，洗凈切成片，黃豆20克（先用水泡脹），鍋內(nèi)加水適量黃豆與芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝湯，一日一次，連服三個月，效果頗佳。

脂肪肝的飲食療法作用：該方平肝清熱、益氣和血，有降壓、祛脂、保護(hù)血管、利尿等作用，可治療脂肪肝和肝陽上亢之頭痛、眩暈等。

6、芹菜紅棗煲湯

做法：芹菜200～400g，紅棗50～100g，煲湯分次服用，或單用芹菜100～150g，洗凈搗爛取汁，加蜂蜜適量燉，溫服，每天一次，療程不限。

脂肪肝的飲食療法作用：該方清熱解毒、健脾補(bǔ)血養(yǎng)肝，有利尿、健胃、鎮(zhèn)靜、降壓、降低膽固醇和增加血清總蛋白及白蛋白，用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。