乙肝病人的飲食要注意什么？乙肝是常見的傳染性肝病，分為急性與慢性兩種。飲食進補對乙肝的保健養(yǎng)護很重要，但應(yīng)隨不同的季節(jié)做出適當?shù)恼{(diào)整，以達到氣候環(huán)境與人體健康的協(xié)調(diào)。那么乙肝進行秋季進補需要注意什么呢？

　　乙肝患者常有濕熱淤部，食物消化失調(diào)，秋冬季節(jié)應(yīng)該按中醫(yī)辨證施治的原則，根據(jù)乙肝的不同階段適當選用一些扶正固本、提高機體免疫能力的中藥或藥膳，對乙肝患者的康復(fù)是有益的。

　　因人而異

　　乙肝患者進補一定要根據(jù)病情和個人體質(zhì)選用合適的補品。人參雖是名貴補品，但并非每個人都可以食用。陽盛存熱者，食后反而加重病情；氣虛者可以適當食用。從營養(yǎng)學(xué)角度來看，甲魚的蛋白質(zhì)含量不及價格便宜的魚類，但它具有補脾養(yǎng)胃，消腫利水之功效，對乙肝、肝硬化伴腹水水腫的患者有益，但絕非所有乙肝患者一概可采用的特殊補品。

　　溫補為主

　　乙肝患者秋冬進補以溫補食物為主。溫補食物是應(yīng)用溫熱性食物進行補益的方法，適用于陽虛或氣陽虧損的乙肝患者。溫補性食物有羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸、腰果、芡實、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等，應(yīng)該在醫(yī)生或?qū)I(yè)營養(yǎng)師的指導(dǎo)下食用。

　　平衡飲食

　　乙肝患者應(yīng)按平衡膳食的原則選擇多種多樣的天然食物，以足夠的熱能和充足的蛋白質(zhì)、維生素、無機鹽和微量元素、水分和纖維素，保證新陳代謝的正常進行。

　　食物為主

　　乙肝患者進補不要盲目迷信補品，濫用補品，只會增加肝臟負擔?；旧弦允澄镞M補就可以滿足患者的需要了。黑芝麻、桂圓、大棗、銀耳、黃豆、花生、雞蛋、牛奶等食物富含蛋白質(zhì)和必需氨基酸，具有健腦保肝之功效，乙肝患者在醫(yī)師指導(dǎo)下可以食用。