脂肪肝已經(jīng)成為現(xiàn)代人的“時尚病”，城市的生活節(jié)奏普遍加快，迫于種種生活與工作壓力，人們沉浸于高強度的工作中，脂肪肝的患病率也逐漸上升。尤其是白領(lǐng)一族，長期坐在辦公室或者電腦前進行超負荷的工作，飲食不當，運動漸漸減少，脂肪肝開始“張牙舞爪”得侵襲著白領(lǐng)的健康。

　　脂肪肝威脅健康 白領(lǐng)一族“首當其沖”

　　據(jù)慈銘體檢“中國城市健康調(diào)查之白骨精健康狀況”報告中數(shù)據(jù)顯示，我國目前城市白領(lǐng)種患有肝臟、腸胃等消化系統(tǒng)疾病的人數(shù)比例約為26.5％。

　　此外，一項調(diào)查顯示，城市白領(lǐng)一族所患肝臟疾病中脂肪肝的發(fā)病率較五年前增加了50倍，并且呈現(xiàn)年輕化的趨勢。

　　白領(lǐng)易患脂肪肝原因

　　白領(lǐng)普遍存在缺乏運動，愛喝甜味飲料等不良生活習慣，尤其是夏天，冰鎮(zhèn)的飲料喝下去真的是很暢快，果糖因其生產(chǎn)成本低而甜度高，被廣泛應(yīng)用于飲料產(chǎn)品中，白領(lǐng)在不知不覺中便攝入了過量的糖分。歐美諸多國家研究顯示，高果糖攝取已成為肝臟健康隱憂。而過度攝入糖分很容易成為白領(lǐng)罹患脂肪肝的元兇。

　　脂肪肝是肝硬化的前兆

　　肝臟是人體內(nèi)最大的消化腺，承載著人體代謝、解毒等功能，因此，肝臟又被人們稱為人體的“化工廠”，進入人體的物質(zhì)都在肝臟這座“工廠”進行分解、合成、解毒和轉(zhuǎn)運。

　　正常情況下，肝臟這座“工廠”周而復(fù)始得進行著這一系列的操作程序，始終保持高效的“工作效率”，維持人體動態(tài)平衡。然而一旦肝臟攝取和轉(zhuǎn)送脂類物質(zhì)的過程發(fā)生了障礙，或者“超負荷”，那么就會造成脂肪在肝臟內(nèi)堆積起來，若肝臟內(nèi)的脂肪含量超過了肝臟總重的5％，在臨床上就被稱之為脂肪肝。長期大量的肝細胞內(nèi)脂肪堆積，會使其血液、氧氣供應(yīng)及自身代謝均會受到影響，造成肝細胞腫脹、炎癥浸潤及變性壞死。一旦肝臟有纖維增生，就會成為肝化。

　　隨著B超和CT等檢查技術(shù)的普及與提高，脂肪肝的檢出率也越來越高。肝細胞內(nèi)充滿了脂肪顆粒，這會導(dǎo)致缺血缺氧，肝臟的正常功能受到損害（常見伴隨轉(zhuǎn)氨酶增高），部分病人可能演變成肝硬變。

　　脂肪肝的臨床表現(xiàn)

　　脂肪肝有多重臨床表現(xiàn)，輕度脂肪肝一般無明顯臨床癥狀，容易被忽視。據(jù)記載，約25％以上的脂肪肝患者臨床上不出現(xiàn)癥狀。有的僅有疲乏感，而多數(shù)脂肪肝患者較胖，故更難發(fā)現(xiàn)輕微的自覺癥狀。因此目前脂肪肝病人多于體檢時偶然發(fā)現(xiàn)。

　　中重度脂肪肝有類似慢性肝炎的表現(xiàn)，可有食欲不振、疲倦乏力、惡心、嘔吐、體重減輕、肝區(qū)或右上腹隱痛等。肝臟輕度腫大可有觸痛，質(zhì)地稍韌、邊緣鈍、表面光滑，少數(shù)病人可有脾腫大和肝掌。

　　當肝內(nèi)脂肪沉積過多時，可使肝被膜膨脹、肝韌帶牽拉，而引起右上腹劇烈疼痛或壓痛、發(fā)熱、白細胞增多，易誤診為急腹癥而作剖腹手術(shù)。脂肪囊泡破裂時，脂肪顆粒進入血液也可引起腦、肺血管脂肪栓塞而突然死亡。若肝細胞脂肪堆積壓迫肝竇或小膽管時，門靜脈血流及膽汁排泄受阻，出現(xiàn)門靜脈高壓及膽汁淤積。因急性化學(xué)物品中毒、藥物中毒或急性妊娠期脂肪肝，其臨床表現(xiàn)多呈急性或亞急性肝壞死的表現(xiàn)，易與重癥肝炎相混淆。

　　此外，少數(shù)病人也可有消化道出血、牙齦出血、鼻衄等。重度脂肪肝患者可以有腹水和下肢水腫、電解質(zhì)紊亂如低鈉、低鉀血癥等，脂肪肝表現(xiàn)多樣，遇有診斷困難時，可做肝活檢確診。

　　如何預(yù)防脂肪肝？

　　1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。戒酒，酒精肝臟損害的主要原因。限制碳水化合物的攝人量。包括不喝高糖飲料、不吃含高脂肪的食物、不偏愛甜食、不暴飲暴食，肥胖或營養(yǎng)過剩的脂肪肝患者應(yīng)控制飲食、減輕體重，采用高蛋白、高維生素、低糖、低脂飲食，多吃蔬菜和水果。

　　2、糖尿病性脂肪肝患者要積極治療糖尿病。

　　3、適當?shù)剡M行體育鍛煉。

　　4、根據(jù)病情，若肝功能異常、血脂增高，則需護肝治療，必要時服用降脂藥物，配合低脂、低糖飲食。

　　5、補充以下3種營養(yǎng)素，對于脂肪肝防治有很好的療效。

　　三價鉻：可提高脂代謝能力，降低血中膽固醇含量；

　　多不飽和脂肪酸：可使膽固醇酯化，降低體內(nèi)血清和肝臟的膽固醇水平；

　　卵磷脂：是脂肪酸的乳化劑，能降低血清總膽固醇和甘油三酯。

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