韭菜煎雞蛋

材料：雞蛋4個(gè)，韭菜150克。

調(diào)料：鹽、味精各3克，食用油適量。

做法：1、將韭菜擇去黃葉、爛葉后洗凈，切成碎末備用。

2、將雞蛋打入碗中，攪散，加入韭菜末、鹽、味精攪勻備用。

3、把鍋置火上，注入適量食用油燒熱，將備好的雞蛋液入鍋中煎至兩面金黃色即可。

功效：韭菜微量元素含量豐富，雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，本品可為子宮肥大患者提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，提高免疫力。

紅豆山藥盒

材料：面包屑400克，山藥350克，豆沙70克，雞蛋1個(gè)，面粉、生粉各適量。

調(diào)料：食用油適量。

做法：1、將雞蛋取蛋黃，加面粉制成蛋糊，山藥切薄片，焯水，取出瀝干撒生粉，將豆沙放在山藥片上。

2、再蓋上余下的山藥片，黏合好，再裹上面粉，制成山藥盒子，滾上蛋糊，面包屑，放在盤中，即成紅豆山藥盒生坯。

3、鍋入油燒熱，將山藥盒生坯炸至焦脆，撈出瀝油，放盤中擺好即可。

功效：雞蛋含有多種維生素和氨基酸，山藥可防止黏膜損傷，子宮肥大患者適當(dāng)食用本品可輔助病情的治療。

什錦水果杏仁豆腐

材料：杏仁粉24克，洋菜粉5克，柳橙40克，西瓜60克，蘋果40克。

調(diào)料：脫脂鮮奶適量，水適量。

做法：1、鍋中注水燒開，加入杏仁粉攪拌煮至均勻，待再沸騰時(shí)加入洋菜粉，邊煮邊攪拌，待成黏稠狀即可熄火，倒入方形模型，涼至凝固。

2、將凝固的杏仁豆腐倒出，切小塊，柳橙、西瓜、蘋果分別洗凈去皮切小丁。

3、將切好的丁都放入碗中加入牛奶拌勻即可。

功效：西瓜堪稱瓜中之王，蘋果能調(diào)節(jié)人體功能，子宮肥大患者多食本品，可輔助緩解病情。

薺菜百葉卷

材料：薄百葉1張，薺菜500克。

調(diào)料：鹽、雞精、香油各適量。

做法：1、將薺菜洗凈，鍋洗凈注入清水燒開，放入洗凈的薺菜氽燙，撈出后沖涼水，再擠干水分切成粒備用。

2、將切好的薺菜加鹽、雞精拌勻，淋入香油備用，取薄百葉1張，鋪平，加入拌勻的薺菜，卷成圓形長(zhǎng)條。

3、將卷好的圓形長(zhǎng)條放入盤中，上籠蒸10分鐘后，再放入冰箱中置2小時(shí)，取出切成塊裝盤即可。

功效：吃薺菜可有效地抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生，并且還能促進(jìn)傷口愈合，本品可輔助治療由炎癥引起的子宮肥大癥。