大雪，是二十四節(jié)氣中的第二十一個節(jié)氣，冬天的第三個節(jié)氣，也是子月仲冬的開始，交節(jié)時間為陽歷的12月6-8日。今天廣州中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院的內(nèi)三科（神經(jīng)內(nèi)科）專家來和大家聊聊——大雪養(yǎng)生

要點一：保暖防燥、護(hù)陽養(yǎng)陰

大雪時節(jié)，天氣嚴(yán)寒，大家容易感受寒邪，尤其需要注意保暖防寒，特別是青少年、老年人以及陽虛體質(zhì)之人。添衣需隨溫度的降低而遞增，貼身保暖，皮膚才不會開泄汗出，同時也保護(hù)陽氣免受侵奪。仲冬之夜，氣溫更低，睡覺時要加多衣被，使四肢軀體溫暖，氣血流暢。

由于氣溫急降對心腦血管、氣管、腸胃等方面都有較大影響。御寒保暖，也可避免許多疾病的發(fā)生，如感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、心腦血管疾病等。老年人除了保暖防寒外，也建議定期做心腦肺等全面的體檢，在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用藥物。

大雪節(jié)氣還有干燥的特點，空氣濕度較低?！扒锒B(yǎng)陰”，冬屬陰，故冬天益固護(hù)陰精、少泄津液。保暖防寒的同時，不可暴暖，忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。喜歡使用電熱毯的朋友更要注意，盡量不要整夜使用，并且需要注意補(bǔ)水，為了保證正常的新陳代謝，冬季一般每日補(bǔ)水不應(yīng)少于2000-3000毫升。

睡眠方面，去寒就溫，早臥晚起，以順應(yīng)冬季封藏的自然之道。早睡以養(yǎng)陽氣，晚起以固陰精。

要點二：暖陽曬背、暖水沐足

背部是人體的陽中之陽，風(fēng)寒之邪容易通過項背侵入人體而引發(fā)外感、呼吸系統(tǒng)疾病和心腦血管疾病。此時節(jié)氣候寒冷，在陽光充足的時候，經(jīng)常曬曬后背有助于補(bǔ)益身體陽氣。除了暖陽曬背，睡前也可以用中藥煮水沐足，如常用的生姜、艾葉等，取適量沐足能起到很好的護(hù)足作用，且人體足底有較多重要的穴位，沐足可以刺激相應(yīng)的穴位從而起到保健養(yǎng)生的功效。

要點三：適時運(yùn)動、怡養(yǎng)心神

大雪節(jié)氣后，陰氣旺盛到了極點，陽氣開始生起，并逐漸旺盛。由于陽是從陰里面生出來的，只有當(dāng)陰足夠旺盛時，陽氣才能生得更好。因此，大雪后應(yīng)注意運(yùn)動不可過多，要在動中求靜。滑冰、滑雪、打球、跑步等運(yùn)動適合年輕人。老年人可選擇慢走、慢跑、養(yǎng)生氣功，但切忌活動過量。劇烈運(yùn)動會增加心臟的負(fù)擔(dān)。對于心腦血管不好的老年人，這是致命的危險。

冬天容易讓人處于情緒低落狀態(tài)。精神調(diào)養(yǎng)方面，要盡量保持精神暢達(dá)樂觀，不為瑣事勞神，時刻保持快樂平和心態(tài)，在日常生活中發(fā)現(xiàn)生活的樂趣，消除冬季的煩悶。同時，大家也要注意常開門窗通風(fēng)換氣，以清潔空氣，健腦提神。

要點四：冬日進(jìn)補(bǔ)、養(yǎng)護(hù)脾胃

大雪以后氣溫逐漸變冷，對腸胃也有較大影響，此時在飲食方面宜多樣化，注意谷、肉、蔬、果合理搭配。飲食溫軟淡素、易消化為宜，不宜過食辛辣燥熱、肥膩食物，還可選擇一些溫胃暖脾的食療。

古代民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅黏粥度日。紅黏粥其實就是紅薯粥，脾胃虛弱者，冬季可適當(dāng)多喝點紅薯粥，因為紅薯有補(bǔ)脾益胃、通便、益氣生津、潤肺滑腸的功效。

膳食推薦

1.紅黏粥

食材：粳米30g、小米30g、燕麥米10g、玉米糝10g、紅薯若干

做法：紅薯削皮切塊備用，加入2L水同時放入紅薯大火燒開，燒開后將粳米、小米、燕麥米、玉米糝倒入鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)中火熬制40-50分鐘，將紅薯的口感徹底煮至軟糯入味，即可出鍋食用

俗語道“冬天進(jìn)補(bǔ)，開春打虎”，大雪亦是“進(jìn)補(bǔ)”的好時節(jié)。冬天善于進(jìn)補(bǔ)，可為下一年的身體打下堅實基礎(chǔ)，遠(yuǎn)離疾病。否則等到三九天來了，身體撐不住，容易感冒。來年開春再來一場倒春寒，身體更容易垮掉。

2.當(dāng)歸生姜羊肉湯

食材：當(dāng)歸20g，生姜30g，羊肉500g

做法：將羊肉洗凈，剔去筋膜，入沸水鍋去血水后，撈出晾涼，當(dāng)歸、生姜用清水洗凈后切片，紗布包好。取砂鍋摻入清水適量，將切成條的羊肉下入鍋內(nèi)，再加當(dāng)歸、生姜，先用大火煮開，打去浮沫，再用微火煨兩小時，至肉爛即可，加鹽調(diào)味即可食用。

其中，冬季補(bǔ)陽當(dāng)推羊肉，羊肉性溫、味甘、入脾腎二經(jīng)，益氣血、補(bǔ)精血、助元陽、補(bǔ)腎壯陽，多吃緩解身體虛弱、陽氣不足、畏寒無力的癥狀。當(dāng)歸性溫、味甘、辛，入肝、心、脾經(jīng)，有補(bǔ)血之良藥之美譽(yù)。生姜味辛、性微溫，入脾、胃、肺經(jīng)，具有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效。

該湯還可加適量熟地、枸杞、白術(shù)、紅棗、陳皮、黃酒等，還可以根據(jù)自己喜好，適量加些蔥、山藥、小茴香之類百搭的食材。