秋分已過，秋天的腳步也漸漸近了。秋分過后便是天氣由熱轉涼時刻，天地之氣在夏秋之際也從發(fā)散轉變?yōu)閿坎兀送瑸樽匀恢?，需要順應季?jié)轉換調節(jié)自身的適應能力。

根據(jù)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的原則，秋季養(yǎng)生，凡精神志氣、飲食起居、運動鍛煉、皆以養(yǎng)收為主。中華中醫(yī)藥學會體質分會主任委員王琦教授及其團隊經過數(shù)十年的研究，將人的體質分為九種類型：平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、特稟質、氣郁質。立秋雖是調理進補的最佳時刻，但也應根據(jù)自身體質不同而進補，做到各安天命才是。

同樣是“虛”，氣虛和陽虛二者有什么不同？

氣虛質表現(xiàn)：氣短，易出汗，易感冒。引起原因：心肺、脾胃虛弱，勞累過度。陽虛質表現(xiàn)：怕冷，面色白，易腹瀉。引起原因：天生不足，過食寒涼，久病傷陽。

“兩虛”之人在秋分時節(jié)需要特別注意，因為秋分之后，暑熱未盡，涼風又時至，天氣仍變化無常，易被外邪侵襲。

“兩虛”者都會伴有脾胃虛弱，在夏秋之交應當注重調補肺氣，而脾胃又是后天之本，氣血生化之源，所以補氣也應當從益氣健脾入手，可以服用玉屏風顆粒固表養(yǎng)肺、防風邪入侵，也可以服用補中益氣丸補益脾氣。

俗話說藥補不如食補，針對兩種“虛證”，也有不同的食補“秘方”。

氣虛質：黃芪桂圓童子雞——益氣補虛

材料：

公童子雞1只 黃芪10克 桂圓50克

香菇20克 冬筍20克 鮮姜

醋 香油 醬油

鹽 料酒

①將處理好的雞塊放入沸水中至七成熟（雞湯留用）；

②炒鍋燒熱，放油30克，姜末下鍋稍煸，放入料酒、醬油，添入雞湯；

③將雞塊、黃芪、桂圓下鍋燒開，慢火燉，帶雞塊燒爛，放入醋、香油調勻便可。

陽虛質：艾葉餃子——驅寒祛濕

材料：

豬肉末200克，艾葉100克，餃子皮，蛋清1個 蔥、姜、蒜、鹽、花生油

①艾葉洗凈，沸水汆燙，瀝干剁碎；蔥姜蒜剁碎；

②豬肉末、艾葉、蛋清、調味料、花生油拌勻為餃子餡，包成餃，大火蒸20分鐘。

“濕”“熱”余毒，需要如何防備？

秋分之后，天氣雖慢慢轉涼，但夏天炎熱的色彩尚未完全褪去，夏季的余濕、余熱仍留，濕熱質及痰濕質仍需注意，二者在秋分時節(jié)進補時都應避免進食致濕加重的肥甘厚膩之品。

“二濕”有不同：

痰濕質表現(xiàn)：身形肥胖，皮膚常年黏濕。引起原因：脾運化不良，體液代謝不暢 。濕熱質表現(xiàn)：易長痘及口舌生瘡，口苦，大便黏。引起原因：濕氣久留，熱聚集體內。

濕熱質：泥鰍燉豆腐——清利濕熱

材料：

泥鰍500克，豆腐250克，食鹽

①泥鰍去腮及內臟，沖凈，清水煮至半熟；

②加入豆腐，鹽適量，燉至爛熟即可。

簡單易學。如濕熱嚴重，還可飲用源吉林甘和茶和服用二妙丸進行調節(jié)

痰濕質：青鴨羹——健脾開胃，利尿消腫

材料：

青頭鴨1只，蘋果1個，赤小豆150克

食鹽 蔥

①青頭鴨洗凈，去內臟；

②赤小豆淘洗干凈，與蘋果一起裝入鴨腹，入砂鍋；

③文火燉至鴨熟爛，加蔥、鹽少許即可。

空腹飲湯食肉，對于熱愛甜膩食物，無肉不歡的痰濕質人群來說，既可以滿足其口腹之欲，還可起到減肥祛濕的作用，何樂不為呢？此外還可以服用保和丸、陳夏六君丸改善飲食積滯。

秋分進補，不可盲目亂補，仍需根據(jù)自身體質搭配不同的食材。