飲食保健在慢阻肺治療的過程也占有很重要的位置，病人及其家屬要好好注意病人的飲食，多吃能幫助病情的食物，牢記注意事項(xiàng)。從西醫(yī)角度來說，首先強(qiáng)調(diào)的是平衡飲食，我們可以看到慢阻肺病人，有一部分病人很明顯的合并有肌肉萎縮、消瘦，肌肉萎縮是全身的，包括四肢肌肉，包括呼吸肌肉，都會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象。在平衡飲食基礎(chǔ)上，我們主張?jiān)黾拥鞍踪|(zhì)的攝入，因?yàn)槟芰肯姆浅４螅糜诤粑暮哪鼙任覀冋Ｈ烁叱?0倍，因此保證基本熱量的補(bǔ)充。

除應(yīng)進(jìn)食易消化的含碳水化合物的食物以保證熱量外，還應(yīng)進(jìn)食高蛋白食物，并補(bǔ)充維生素A，做到均衡飲食，少食多餐。鼓勵(lì)患者少量多次飲水，每日飲水量不少于1500ml，以稀釋痰液利于排出。避免食用產(chǎn)生氣體的食品，如蘋果、椰菜、圓白菜、玉米、黃瓜、碳酸飲料等。它們能使胃部膨脹，也不利于呼吸。吃飯時(shí)細(xì)嚼慢咽，盡量不說話。

病情較穩(wěn)定時(shí)，可給予雞蛋、牛奶（以新鮮牛奶為主，少用煉奶及奶粉）、瘦肉、新鮮淡水魚、豆類制品等。天冷時(shí)可選用羊肉、牛肉、狗肉等。但發(fā)作期最好暫時(shí)停用狗肉、羊肉等。可適當(dāng)給予多種維生素，但以補(bǔ)充維生素A、C、B為主。菠菜、西紅柿、柑桔及帶綠葉的各類蔬菜含有較多維生素C、B、A等，可適當(dāng)選用。

發(fā)作期宜用理氣、止咳、化痰的食物，如蓮子、百合、枇杷等，緩解期可用健脾、補(bǔ)腎、養(yǎng)肺之品，如胡桃肉、紅棗、白木耳等。前面提及的煙、酒，不管在發(fā)作期還是緩解期，均應(yīng)嚴(yán)格禁之。糖類及含糖較高的食品，因其在代謝過程過易產(chǎn)生較多的二氧化碳，增加肺部的排氣負(fù)擔(dān)，減少氧的有效利用，故應(yīng)少用。

煙酒及辛辣食品均可使氣管、支氣管擴(kuò)張，使呼吸道粘膜充血、水腫及粘液等分泌物增多，甚至導(dǎo)致氣管及支氣管平滑肌痙攣，輕則使咳嗽增加，痰量增多；嚴(yán)重者往往造成呼吸道通氣障礙而出現(xiàn)氣喘、呼吸困難、紫紺等，使病情加重。此外，痰飲較多的虛寒性患者，也不宜食用生冷瓜果之品，如西瓜、苦瓜等；痰熱型患者不宜食用煎、炸、炙食品，如炸魚、燒蟹、炙蝦等均不宜食用。各種含糖多的甜品，往往助生痰飲，最好少吃。椒、蒜、韭菜等，食之能令人氣上逆；生棗、石榴食之令人氣壅生脹均不宜食用。