食道癌在國內(nèi)的發(fā)生率一直居高不下，特別是一些北方地區(qū)更是此病的高發(fā)地。導(dǎo)致食道癌發(fā)生的因素眾多，食道癌發(fā)生是一個(gè)漸進(jìn)過程，在癌變的過程中必有一種主要因素和若干次要因素，這些因素在癌變過程中又起著協(xié)同促癌作用，通過國內(nèi)、國際的大量調(diào)查研究認(rèn)為與化學(xué)物質(zhì)因素、飲食習(xí)慣、吸煙飲酒、遺傳因素及毒菌污染有關(guān)，精神因素也是本病發(fā)生的重要原因。

食道癌的發(fā)病誘因：

1、營(yíng)養(yǎng)不良和微量元素缺乏： 攝入動(dòng)物蛋白不足和維生素A，B2，E，C缺乏，微量元素鉬，鋅，鎂，錳，鈷，鐵等缺少，以及新鮮水果和蔬菜缺乏者易患食道癌。

2、遺傳因素：食管的發(fā)病常表現(xiàn)家庭性聚集現(xiàn)象。在我國山西，山東，河南等省的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由陽性家族史者約占1/4—1/2。其中父系最高，母系次之。

3、食管損傷，食管疾病以及食物的刺激作用。食道癌高發(fā)地區(qū)的居民有進(jìn)食很燙的飲食，飲烈酒，吃大量胡椒，咀嚼檳榔或煙絲的習(xí)慣，這些食管粘膜的慢性理化刺激，均可引起局部上皮細(xì)胞增生。

4、亞硝胺類化合物和真菌毒素：有近30種亞硝胺能誘發(fā)動(dòng)物腫瘤。腌制和發(fā)霉食物均含有亞硝胺類化合物和真菌毒素。在高發(fā)區(qū)的糧食和飲水中，硝酸鹽，亞硝酸鹽和二級(jí)胺含量顯著增高，且和當(dāng)?shù)厥彻苣[瘤和食管上皮重度增生的患病率呈正相關(guān)，這些物質(zhì)在胃內(nèi)易合成致腫瘤物質(zhì)亞硝胺。

5、酒精和煙草的作用：精是食管腫瘤的諸多致病因素中十分重要的一個(gè)因素，食管腫瘤發(fā)生的危險(xiǎn)性與每日酒精，煙草消費(fèi)的量呈正比，而嗜煙又嗜酒者的發(fā)病危險(xiǎn)性比單純嗜煙或嗜酒者的危險(xiǎn)性高出數(shù)十倍。