想孩子長個做好這四件事 推薦營養(yǎng)增高食譜
寶寶長高是每個媽媽的期望。要想寶寶長得高,除了遺傳基因外,還要注意后天孩子的發(fā)育情況。
寶寶增高的4件事
吃食不要挑:人的長高過程一般有兩個高峰期:一個是嬰幼兒時期,增長速度最快,寶寶到1歲時,幾乎長到出生時的1.5倍;另一個是青春期,這個時期的寶寶每年可長高10厘米。到了青春發(fā)育后期,大約20歲左右,人的生長速度就下降,逐漸到幾乎停止。人的個子長高,是由于長骨兩端的骺軟骨不斷生長的緣故。而人的骺軟骨生長,一方面要靠身體吸收足夠的營養(yǎng),包括無機鹽、鈣、磷等;另一方面要靠身體中的內(nèi)分泌激素,包括生長激素、催乳素和黃體化激素以及性激素的調(diào)節(jié)。這樣,骺軟骨不斷地生長,人就長高了。直到20-25歲,骺軟骨部分閉合才停止生長,此時人就不再長高。
別當“小夜貓”:健美專家常說“寶寶睡得好,長得高”。科學家們發(fā)現(xiàn),寶寶在睡眠中,生長激素出現(xiàn)分泌高峰,而且持續(xù)較長時間。所以,充足的睡眠是促進寶寶長高的重要途徑。有的家長抱怨說:我家寶寶一日三餐并不少吃,時不時地還跟著我們外出,“山珍海味”補一頓,可他就是比鄰居家的小孩長得矮,到底是怎么回事兒呢?專家們說,一般而言,生長激素在晚十點以后開始進入分泌的最高峰,而有些父母常帶著寶寶出去“應酬”,一頓飯吃到晚上十點多,更是讓寶寶錯過了生長激素分泌的“睡眠黃金期”,表面上看是“補了一頓”,實際上反而增加了使寶寶長不高的因素。因此父母若希望寶寶長個子,最好讓寶寶在晚間十點以前就寢。
運動選項有“高”招:運動是促進寶寶長高的又一重要因素。寶寶若經(jīng)常參加體育活動,能促進身體的新陳代謝,加強血液循環(huán),這樣就能給骺軟骨輸送更多的營養(yǎng)物質(zhì),使骨骼生長發(fā)育旺盛,寶寶自然就長高了。但寶寶的活動應當選擇輕松活潑、自由伸展和開放性的項目,比如游泳、舞蹈、羽毛球、乒乓球、單杠等。而那些負重、收縮或壓縮性的運動,比如舉重、舉啞鈴、拉力器、摔跤、長距離跑步等,對身高增長是不利的。
快樂情緒不可少:讀書、補習、學電腦、學琴,寶寶的生活被繁重的課業(yè)、學藝課程所填充,雖然達到了父母望子成龍的期盼,可是休息的時間越來越少,這就難免不影響寶寶的生長發(fā)育。兒科專家們說,影響寶寶生長的重要荷爾蒙之一——生長激素,在睡眠和運動的時候分泌較高,在情緒低落的時候分泌較少。如果您的寶寶一直處在課業(yè)壓力大、就寢時間拖后、心情也不愉快的狀態(tài)里,那就容易“低人一頭”了。
推薦六道食譜幫助孩子長高
一、蝦皮碎菜蛋羹
原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調(diào)味品等。
制法:
1、用溫水把蝦皮洗凈泡軟,然后切得極碎;
2、小白菜洗凈略燙一下,然后也切得極碎;
3、將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻,少加水;
4、加少許調(diào)味品,上鍋蒸,或以微波加熱3-5分鐘。
營養(yǎng)小秘密:蝦皮含有豐富的鈣和磷,是很好的食品,應該讓寶寶從小接受。小白菜經(jīng)汆燙后可以去除部分草酸和植酸,將更有利于鈣質(zhì)的吸收,雞蛋的好處自不必說。這樣一份蛋羹,至少能滿足6個月大的寶寶全天蛋白質(zhì)需要量的30%,鈣質(zhì)需要量的10%,為寶寶的骨骼發(fā)育添磚加瓦。
二、汆肝肉小丸子
原料:雞肝、雞肉各20克、南瓜50克、半個蛋清、蔥末、姜末、鹽等。
制法:
1、雞肉去筋膜與雞肝一道切成茸;
2、加鹽、蔥末、姜末、半個蛋清后向一個方向攪拌;
3、南瓜切碎,下油鍋略炒,添水燒開后,下入肉丸,浮起即熟。
營養(yǎng)小秘密:一個一個富含多種維生素、脂肪和蛋白質(zhì)的小丸子,會讓寶寶長得更茁壯。盡管是動物性原料,但是非常軟嫩好消化,一般10個月以上的寶寶都可以順利地接受它。
三、魚泥燴爛面
原料:去骨魚肉20克、雞湯一碗、西紅柿半個、龍須面25克。
制法:
1、西紅柿去皮切小塊,魚肉加鹽搗爛;
2、燒熱底油,炒西紅柿,然后加入雞湯,調(diào)味;
3、待湯滾后下入面條,再開后,調(diào)小火,下入魚泥,慢慢熬一熬,聞到鮮香味道了關(guān)火。
營養(yǎng)小秘密:魚肉不僅可以讓寶寶長高,還有利于他們的大腦發(fā)育,變得更聰明。尋常的燴面也能補充寶寶生長發(fā)育所需要的能量、維生素和脂肪。
四、黃芪豬肝湯
原料:黃芪30克,五味子3克,新鮮豬肝50克,新鮮豬腿骨500克。
制法:
1、先將豬肝用清水洗凈,切成片;
2、豬腿骨用清水洗凈、打碎,與黃芪、五味子一起放進沙鍋內(nèi),加適量清水,先用旺火煮沸后,改為文火煮1小時,再濾去骨渣和藥渣;
3、將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟,加進味料調(diào)味,待溫時吃豬肝喝湯。
營養(yǎng)小秘密:每100克豬肝中含有蛋白質(zhì)21克、鈣11毫克、磷270毫克,以及多種維生素。豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素,配以黃芪、五味子,有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收,對小兒長骨的發(fā)育甚為有利。
五、雞肝皮蛋粥
原料:新鮮雞肝50克,新鮮雞蛋一個,大米100克。
做法:
1、先用清水洗凈大米,放入沙鍋內(nèi),加適量清水煮粥,至大米開花時為度;
2、然后將雞肝洗凈、剁泥,用香油適量炒熱,備用;
3、雞蛋去殼打勻,放鍋內(nèi)加少許香油制成蛋皮,切碎。與熱雞肝一起放進粥內(nèi),煮至粥稠,待溫,加味料調(diào)味食用。每天2-3次。
營養(yǎng)小秘密:每100克雞肝中含蛋白質(zhì)18克、鈣21毫克、磷260毫克及豐富的維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白,以及豐富的鈣、磷等無機鹽。
六、豬骨菠菜湯
原料:新鮮豬脊骨250-500克,菠菜150-200克。
制法:用清水洗凈豬脊骨,砍碎,放入沙鍋內(nèi),加適量清水,先用旺火,后用文火煮2小時,然后將洗凈的菠菜放入湯中,再煮10分鐘,待溫,加入味料調(diào)味,飲湯吃菠菜。
營養(yǎng)小秘密:豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽,菠菜中所含的酶,對胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素的較好湯水。
溫馨提示:對于小兒的長高,食療只是一種輔助方法,還應該配合足夠的睡眠、適當?shù)倪\動。多種方法共同配合,才能更好地幫助孩子長高
(責任編輯:姚曉珠 )
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