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回答4
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張東升 醫(yī)師
廣州市第一人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
心血管內(nèi)科
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糖尿病人一般不建議喝大米粥。這是因?yàn)榇竺字嗌撬俣容^快,容易導(dǎo)致血糖波動(dòng)。主要原因包括大米的淀粉含量高、烹飪方式易吸收、消化速度快、缺乏膳食纖維以及對(duì)胰島素需求增加等。 1. 淀粉含量高:大米中的淀粉在熬煮成粥后,更容易被人體消化吸收,從而引起血糖迅速升高。 2. 烹飪方式易吸收:煮粥的過(guò)程使大米充分糊化,這種狀態(tài)下的碳水化合物更易被腸道吸收,血糖上升快。 3. 消化速度快:大米粥在胃腸道中停留時(shí)間短,短時(shí)間內(nèi)大量糖分進(jìn)入血液,增加血糖控制難度。 4. 缺乏膳食纖維:相比粗糧,大米粥中的膳食纖維較少,不能有效延緩糖分吸收。 5. 對(duì)胰島素需求增加:血糖快速升高會(huì)促使胰島β細(xì)胞分泌更多胰島素,長(zhǎng)期如此易加重胰島負(fù)擔(dān)。 總之,為了穩(wěn)定血糖,糖尿病人應(yīng)盡量避免喝大米粥。可選擇其他升糖指數(shù)低、富含膳食纖維的食物。
2024-12-17 20:47
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回答3
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崔傳波 副主任醫(yī)師
臨沂靜脈曲張醫(yī)院
其他
眼科
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糖尿病人不能喝大米粥。糖尿病人不能喝大米粥的,喝粥(面粥、淀粉粥、白米糯米粥),一經(jīng)胃淀粉酶和胰淀粉酶分解很快由多糖變?yōu)殡p糖,然后又很快由雙糖變?yōu)閱翁?葡萄糖不停留的經(jīng)小腸入血成為血糖。
2013-12-25 10:09
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回答2
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軒存旺 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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問(wèn)題分析:糖尿病人可以喝大米粥意見建議:大米粥糖尿病患者可以食用,但要計(jì)算熱量,不可無(wú)限度的多食。糖尿病治療必須以飲食控制,運(yùn)動(dòng)治療為前提.要養(yǎng)成良好的飲食生活習(xí)慣,適當(dāng)體力活動(dòng),保持正常體重。過(guò)度肥胖者應(yīng)適當(dāng)限制飲食,使體重減至正常范圍。不要暴食,避免各種誘發(fā)因素,及早發(fā)現(xiàn),及早治療。
2013-12-17 18:06
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回答1
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王慶松 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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您好糖尿病患者不建議和大米粥盡量多吃些粗糧粥建議吃升糖指數(shù)低的蔬菜如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等。水果如柚子、獼猴桃、草莓、青蘋果。蛋白選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如瘦肉、牛奶、魚類等。主食最好選擇粗糧如玉米面、蕎麥面、燕麥面做成的饅頭。但都的注意量。建議到院營(yíng)養(yǎng)科咨詢專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師,結(jié)合患者的病情,制定個(gè)體化的飲食治療。z
2013-12-13 18:06
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