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中度脂肪肝患者的飲食需要注意控制總熱量、減少高脂肪食物攝入、增加膳食纖維攝入、控制碳水化合物、保證蛋白質(zhì)攝入、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)等。 1. 控制總熱量：根據(jù)個(gè)人情況，計(jì)算每日所需熱量，避免攝入過多導(dǎo)致脂肪堆積。 2. 減少高脂肪食物：如動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品、奶油等，以防加重脂肪肝。 3. 增加膳食纖維：多吃蔬菜、水果、全谷物，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。 4. 控制碳水化合物：少吃精制米面，適量攝入粗糧，避免血糖波動(dòng)引起脂肪合成增加。 5. 保證蛋白質(zhì)攝入：選擇瘦肉、魚類、豆類等優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于肝細(xì)胞修復(fù)。 6. 補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)：多吃新鮮蔬果，滿足身體對維生素和礦物質(zhì)的需求。 7. 避免飲酒：酒精會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，損害肝細(xì)胞。 8. 規(guī)律進(jìn)餐：定時(shí)定量，避免暴飲暴食。 總之，中度脂肪肝患者通過合理的飲食調(diào)整，有助于減輕肝臟負(fù)擔(dān)，促進(jìn)病情恢復(fù)。但飲食調(diào)整應(yīng)長期堅(jiān)持，并結(jié)合適當(dāng)運(yùn)動(dòng)和定期復(fù)查。

問題分析： 您好，低脂飲食 ,不宜進(jìn)食肥肉、肥禽、重油糕點(diǎn) ,烹調(diào)以植物油為主 ,少用含飽和脂肪酸較高的動(dòng)物脂肪。意見建議：建議有脂肪肝的話應(yīng)該查下肝功能，如果是正常的話就注意適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，定期復(fù)查肝功。

脂肪肝可以說是“病從口入”脂肪肝病人要控制飲食。要少食用使身體脂肪增加的食物，特別是限制油脂類食物，通常進(jìn)食油脂類食物,每天按每公斤標(biāo)準(zhǔn)體重有0．5~0．8克就行了。蛋白質(zhì)有保護(hù)細(xì)胞的作用，可以促使已經(jīng)發(fā)生損傷的肝細(xì)胞恢復(fù)和再生，所以，脂肪肝病人在飲食中應(yīng)多增加豆制品、瘦肉、魚蝦等。脂肪肝病人還應(yīng)當(dāng)有充足的維生素的供應(yīng)，最好多吃些新鮮的綠葉蔬菜。另外，胡蘿卜、芋頭、土豆、山藥、粉絲等，也含有比較多的糖，也應(yīng)適當(dāng)限制。脂肪肝患者還應(yīng)當(dāng)限制吃鹽，每天吃的鹽要控制在6克以下，小米、芝麻、蔬菜、甜菜、海味等食物都是很好的驅(qū)脂食物，可以促進(jìn)磷脂的合成，協(xié)助肝臟里的脂肪轉(zhuǎn)變。脂肪肝病人還要少吃辛辣刺激性食物，像洋蔥、姜、蔥、蒜、辣椒、咖啡等，還要少喝肉湯、雞湯、魚湯等等

脂肪肝在中醫(yī)看來可分為肝胃不和型、肝膽濕熱型和脾虛濕盛型等，應(yīng)該請中醫(yī)具體辨證施治，在中醫(yī)治療的同時(shí)，控制脂肪、糖類的攝入量，適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素及其他營養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)等均有助于疾病的恢復(fù)。