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你好，考慮膽囊炎急性發(fā)作期的輕微和重癥患者應(yīng)禁食一到兩天，可靜脈補給各種營養(yǎng)素；當(dāng)能進食時，應(yīng)禁食脂肪和刺激性食物，短期可食用含高碳水化合物的流質(zhì)飲食。隨病情逐漸緩解可給予低脂半流質(zhì)或低脂少渣軟飯。每日應(yīng)少食多餐，仍須限制肉及含脂肪多的食物。慢性膽囊炎應(yīng)給予充足熱量的高蛋白質(zhì)、高碳水化合物和適量限制脂肪的飲食，同時要有豐富的維生素。以上是對這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康。

您好，膽囊炎是細菌性感染或化學(xué)性刺激（膽汁成分改變）引起的膽囊炎性病變，為膽囊的常見病。主要表現(xiàn)為右上腹持續(xù)性疼痛、陣發(fā)性加劇，可向右肩背放射；常伴發(fā)熱、惡心嘔吐，但寒戰(zhàn)少見，黃疸輕。慢性膽囊炎癥狀、體征不典型。多數(shù)表現(xiàn)為膽源性消化不良，厭油膩食物、上腹部悶脹、噯氣、胃部灼熱等，與潰瘍病或慢性闌尾炎近似；有時因結(jié)石梗阻膽囊管，可呈急性發(fā)作，但當(dāng)結(jié)石移動、梗阻解除，即迅速好轉(zhuǎn)。急、慢性膽囊炎，目前可以采用的手術(shù)方式為保膽取石或膽囊切除，如果術(shù)前檢查發(fā)現(xiàn)膽囊有功能，宜保留膽囊。建議在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下進行具體的治療處理為宜。

早餐一定要吃好：長期不吃早餐是導(dǎo)致膽囊疾病的重要原因。不吃早餐導(dǎo)致空腹時間過長，而空腹時膽汁分泌減少，膽汁中膽酸的含量隨之減少，膽汁中的膽固醇就會處于飽和狀態(tài)，使膽固醇在膽囊中沉積．形成結(jié)晶．使膽固醇結(jié)石越結(jié)越大。如果堅持吃早餐，可促進膽汁流出，降低一夜所貯存膽汁的黏滯度，降低患膽石癥的危險性。

病情分析：1.吃些含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且膽固醇含量相對不太高的食物，控制動物肝、腎、腦或魚于等食品攝入，如魚、瘦肉、奶類、豆制品等。2.保證新鮮蔬菜、水果的供給，綠葉蔬菜，可提供必要的維生素和適量纖維素，更應(yīng)保證，酸奶、山植、糙米等食物也對病人有利。3.減少動物性脂肪攝入，如肥肉及動物油脂，適量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油攝入比例。4.忌食辣椒、咖喱、芥菜等具有強烈刺激性的食物，忌酒及咖啡、濃茶

少吃多餐不過飽：膽囊炎、膽石癥患者不宜飲食過飽。尤其不可暴飲暴食，因為飽餐和暴飲暴食，會促使膽汁大量分泌：膽囊強烈收縮，可誘發(fā)炎癥和絞痛。最好的辦法是每2―3小時進食1次，量不宜多，關(guān)鍵是少量多次，以促進膽汁分泌。尤其是晚餐宜七分飽．就是離開餐桌時還有食欲。三、飲食清淡易消化：過食精制碳水化合物，會增加膽汁中膽固醇的飽和度，使膽固醇沉淀而形成結(jié)石。還有．大量攝入脂類食物．會改變膽汁成分，使膽固醇與膽色素含量增加，脂肪代謝也易發(fā)生紊亂，膽汁濃縮，膽囊收縮功能降低，更容易形成結(jié)石。所以．飲食宜以清淡為主。四、油膩食物要控制：高脂飲食會引起膽囊收縮，使膽囊結(jié)石更易嵌頓。必須嚴(yán)格控制食用動物腦、內(nèi)臟、蛋黃、咸鴨蛋、松花蛋、魷魚、沙丁魚、蟹黃等含膽固醇較高的食物，以及肥肉、豬油等高動物脂肪食物。含脂肪量高的堅果類食物也要少吃如花生、瓜子、核桃、杏仁、開心果等。食物脂肪應(yīng)該分在各餐之中，不要集中在一餐內(nèi)。

你好，膽囊炎病人飲食應(yīng)該注意,少食高脂肪類食物豬肉、牛肉、羊肉、奶油、黃油、油炸食物（特別是荷包蛋）、動物內(nèi)臟、魚子，以及多油糕點等，適當(dāng)攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。補充能量生命的延續(xù)和新陳代謝需要大量的能量，而人類食用的米飯、面、水果等均含有大量的能量。對于膽囊炎病人來說，以上食物均不受限制，可按需進食，以滿足機體新陳代謝的需要。