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膽囊炎患者的飲食需要特別注意，應(yīng)遵循低脂肪、高纖維、易消化、營養(yǎng)均衡等原則，包括選擇合適的主食、蔬菜、水果、蛋白質(zhì)食物和飲品等。 1.主食選擇：應(yīng)以富含膳食纖維的粗糧為主，如燕麥、玉米、糙米等，它們能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少膽汁淤積。 2.蔬菜推薦：多吃綠葉蔬菜，如菠菜、芹菜、白菜等，富含維生素和礦物質(zhì)，有助于身體恢復(fù)。 3.水果適宜：如蘋果、香蕉、橙子等，富含維生素 C 和果膠，可促進(jìn)消化。 4.蛋白質(zhì)來源：選擇低脂的蛋白質(zhì)，如蛋清、魚蝦、瘦肉等，為身體提供必要的營養(yǎng)。 5.飲品注意：多喝水，有助于膽汁排泄；可適當(dāng)飲用低脂牛奶。 總之，膽囊炎患者要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，避免高脂肪、高膽固醇食物，規(guī)律進(jìn)食，這樣有助于控制病情，促進(jìn)康復(fù)。

1，飽餐、吃過多油膩食物、勞累等均可誘發(fā)急性發(fā)作。因此為抑制膽囊收縮在急性期應(yīng)禁食，靜脈補(bǔ)給各種營養(yǎng)素。2，當(dāng)可以進(jìn)食時(shí)應(yīng)食用純碳水化合物的流食，內(nèi)容包括米湯、果汁、果凍、藕粉、杏仁茶等。應(yīng)禁食一切脂肪和刺激性的食物。3，可以吃西瓜，玉米等食物，西瓜能清熱、除煩、利尿、解毒，適宜膽結(jié)石和膽囊炎者食用。4，避免飲酒，避免暴飲暴食。