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回答3
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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陳慧敏 副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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過期一天的牛奶可能對健康有影響,這取決于牛奶的儲存條件、牛奶的種類、個人的體質、牛奶的變質程度以及攝入量等。 1.儲存條件:如果牛奶一直處于低溫冷藏且密封良好,過期一天變質的可能性較小,對健康影響不大。 2.牛奶種類:巴氏殺菌奶保質期短,過期一天變質風險較大;超高溫滅菌奶相對穩(wěn)定。 3.個人體質:體質好的人可能無明顯不適,體質較弱或腸胃敏感者易出現(xiàn)癥狀。 4.變質程度:若有明顯異味、沉淀或凝塊,表明變質嚴重,危害較大。 5.攝入量:少量飲用可能癥狀較輕,大量飲用則可能導致較嚴重的腸胃反應。 總之,過期一天的牛奶不一定絕對有害,但為了安全起見,不建議飲用過期牛奶。如果不慎飲用后出現(xiàn)不適,應及時就醫(yī)。
2025-04-01 00:54
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回答2
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薛祖洋 醫(yī)師
冠縣人民醫(yī)院
二級甲等
兒科
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您好這種情況如果是保存在低溫環(huán)境中,并且沒有變質的話,還是可以的如果是保存的方法不當,或者是有變質的表現(xiàn)的話,還是建議不要喝的,以免造成食物中毒,引起急性腸胃炎。一般是沒事的,祝你健康
2016-01-29 06:00
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回答1
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軒存旺 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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一般情況下說的“保質期”,是指在那個期限內,食品的任何一方面都沒有發(fā)生明顯的變化。換言之,這是廠家的一個承諾——在此期限內,食品的風味、口感、安全性各方面都會保證。如果出了問題,廠家需要負責。而過了保質期,并不意味著就壞了,只是廠家不再擔保。有時候,食品過期可能只是外觀不那么誘人,或者口感沒有那么好。這樣的食品,也還是能吃的。不過問題在于,它也完全可能是致病細菌數(shù)量很多了,吃了生病的可能性增高了這種情況如果是保存在低溫環(huán)境中,并且沒有變質的話,還是可以的如果是保存的方法不當,或者是有變質的表現(xiàn)的話,還是建議不要喝的,以免造成食物中毒,引起急性腸胃炎。一般是沒事的,祝你健康
2016-01-29 04:08
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