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公公高血壓伴腦梗塞出院后，飲食安排需綜合考慮營養(yǎng)均衡、低鹽低脂、控制食量、多蔬果、避免刺激性食物等。 1. 營養(yǎng)均衡：保證攝入足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質?？蛇x擇瘦肉、魚類、蛋類、豆類等富含優(yōu)質蛋白的食物。 2. 低鹽低脂：減少鹽的攝入，每日不超過 5 克。避免食用油炸食品、動物內臟等高脂肪食物。 3. 控制食量：每餐七八分飽，避免暴飲暴食，防止因進食過多導致血壓升高和血液黏稠。 4. 多蔬果：增加蔬菜和水果的攝入，提供豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，如菠菜、芹菜、蘋果、香蕉等。 5. 避免刺激性食物：忌辛辣、油膩、生冷食物，減少對胃腸道和血管的刺激。 6. 適量飲水：保證每日充足的水分攝入，有助于降低血液黏稠度。 總之，合理的飲食安排對公公的康復至關重要，家人要密切關注其飲食情況，如有不適及時就醫(yī)。

你好！腦梗塞的飲食應注意多飲水；食物多樣，谷類為主；多吃桃、橙、香蕉、菠菜、毛豆、甜薯、馬鈴薯等富含鉀的食物，可降低血壓，預防中風；缺鈣可促使小動脈痙攣，血壓升高，每天攝入1克以上的鈣，可使血壓降低；鎂與鈣的作用相似，應多吃粗糧、堅果、海藻等富含鎂的食物。