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吃了嫩的黑椒豬排會感染弓形蟲嗎?

妊娠合并弓形蟲病

前幾天我和我老公一起出去吃飯,吃了個黑椒豬排,炒得很嫩,我吃了兩塊,后來回來我覺得會不會沒熟透,因為很嫩,我老公說熟了。會有感染弓形蟲的可能嗎?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

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    中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院

    三級甲等

    產(chǎn)科

    吃了嫩的黑椒豬排是否會感染弓形蟲,取決于豬排的來源、烹飪方式、豬的健康狀況、個人免疫力以及后續(xù)身體癥狀等。 1.豬排來源:如果豬排來自正規(guī)養(yǎng)殖場,經(jīng)過嚴(yán)格檢疫,感染弓形蟲的風(fēng)險相對較低。 2.烹飪方式:雖然豬排很嫩,但如果烹飪溫度和時間達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn),也能有效殺滅弓形蟲。 3.豬的健康狀況:健康的豬攜帶弓形蟲的概率較小,而患病豬則增加了感染風(fēng)險。 4.個人免疫力:免疫力強(qiáng)的人即使接觸少量病原體,也可能不被感染;免疫力弱則易感染。 5.后續(xù)身體癥狀:若出現(xiàn)發(fā)熱、淋巴結(jié)腫大、肌肉疼痛等,需警惕感染,及時就醫(yī)檢查。 總之,僅根據(jù)此次食用嫩豬排的情況,難以確切判斷是否感染弓形蟲。若擔(dān)心,可就醫(yī)進(jìn)行相關(guān)檢查。

    2025-03-18 08:13
就醫(yī)問藥

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什么是妊娠合并弓形蟲病?   妊娠合并弓形蟲病是呈世界性分布的一種人畜共患疾病。弓形蟲病的病原體為剛地弓形體原蟲,在人體內(nèi)有滋養(yǎng)體和包囊兩種形態(tài)。全世界有5億~10億人受到感染,每年大約有l(wèi)000萬人患病,0.6%的生育年齡婦女會發(fā)生原發(fā)性感染。我國每年大約有9萬例弓形蟲感染兒出生。弓形蟲感染可導(dǎo)致胎兒發(fā)育障礙、畸形,甚至死亡,也可使孕婦流產(chǎn)、死產(chǎn)、早產(chǎn)或增加妊娠并發(fā)癥。 查看全文»

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