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老人腦溢血且伴有老年癡呆，飲食要特別注意，包括食物種類、營(yíng)養(yǎng)均衡等。治療方面需綜合考慮，包括藥物治療、康復(fù)訓(xùn)練等。面包可以適量吃，但要注意選擇低糖、低鹽的種類。 1.飲食： 控制鹽和油的攝入，每日鹽攝入量不超過(guò) 5 克，油 25 克左右。 增加蛋白質(zhì)攝入，如瘦肉、魚類、蛋類、豆類等。 多吃新鮮蔬菜和水果，保證維生素和礦物質(zhì)的供給。 適量攝入碳水化合物，如全麥面包、糙米飯等。 避免吃辛辣、油膩、刺激性食物。 2.治療： 藥物治療：使用改善腦循環(huán)的藥物，如銀杏葉提取物片；營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)的藥物，如甲鈷胺片；控制血壓的藥物，如硝苯地平緩釋片等。但藥物使用需遵醫(yī)囑。 康復(fù)訓(xùn)練：包括認(rèn)知訓(xùn)練、肢體功能訓(xùn)練等，幫助恢復(fù)部分功能。 心理治療：關(guān)注老人的心理狀態(tài)，進(jìn)行心理疏導(dǎo)。 生活護(hù)理：保證充足睡眠，避免勞累和情緒激動(dòng)。 定期復(fù)查：監(jiān)測(cè)病情變化，調(diào)整治療方案。 總之，對(duì)于腦溢血伴有老年癡呆的老人，飲食和治療都要精心安排，家人要給予足夠的關(guān)愛和照顧，以提高老人的生活質(zhì)量。

1、豆類有益于心血管系統(tǒng)：多種蛋白質(zhì)食物與心血管疾波CVD）危險(xiǎn)性顯著下降有關(guān)選擇多種蛋白質(zhì)食品是最理想的如瘦肉、大豆、堅(jiān)果、禽肉和魚研究發(fā)現(xiàn)每日25克大豆蛋白可以降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平膳食中含有其他豆類也是有益的因?yàn)樗鼈兪强扇苄岳w維的豐富來(lái)源2、多吃魚：魚中ω-3脂肪酸的確可以降低CVD的危險(xiǎn)性因此心臟協(xié)會(huì)膳食指南建議每周至少應(yīng)食用2次魚（尤其是含油的魚）ω-3脂肪酸存在于鯖魚、湖虹鱒、鯡魚、沙丁魚、長(zhǎng)鰭金槍魚和鮭魚中由特殊飼料喂養(yǎng)的雞所產(chǎn)的蛋含有ω-3脂肪酸這種雞蛋也是ω-3脂肪酸的一種來(lái)源其他來(lái)源包括大豆、亞麻籽、菜籽油、橄欖油和許多堅(jiān)果以及種籽等

你好，1、豆類有益于心血管系統(tǒng)：多種蛋白質(zhì)食物與心血管疾波CVD）危險(xiǎn)性顯著下降有關(guān)選擇多種蛋白質(zhì)食品是最理想的如瘦肉、大豆、堅(jiān)果、禽肉和魚研究發(fā)現(xiàn)每日25克大豆蛋白可以降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平膳食中含有其他豆類也是有益的因?yàn)樗鼈兪强扇苄岳w維的豐富來(lái)源2、多吃魚：魚中ω-3脂肪酸的確可以降低CVD的危險(xiǎn)性因此2000年美國(guó)心臟協(xié)會(huì)膳食指南建議每周至少應(yīng)食用2次魚（尤其是含油的魚）ω-3脂肪酸存在于鯖魚、湖虹鱒、鯡魚、沙丁魚、長(zhǎng)鰭金槍魚和鮭魚中由特殊飼料喂養(yǎng)的雞所產(chǎn)的蛋含有ω-3脂肪酸這種雞蛋也是ω-3脂肪酸的一種來(lái)源其他來(lái)源包括大豆、亞麻籽、菜籽油、橄欖油和許多堅(jiān)果以及種籽等2、多吃魚：魚中ω-3脂肪酸的確可以降低CVD的危險(xiǎn)性因此2000年美國(guó)心臟協(xié)會(huì)膳食指南建議每周至少應(yīng)食用2次魚（尤其是含油的魚）ω-3脂肪酸存在于鯖魚、湖虹鱒、鯡魚、沙丁魚、長(zhǎng)鰭金槍魚和鮭魚中由特殊飼料喂養(yǎng)的雞所產(chǎn)的蛋含有ω-3脂肪酸這種雞蛋也是ω-3脂肪酸的一種來(lái)源其他來(lái)源包括大豆、亞麻籽、菜籽油、橄欖油和許多堅(jiān)果以及種籽等

腦出血的患者目前是沒什么特效藥治療的只能說(shuō)積極的止血臥床休息為主控制出血避免情緒激動(dòng)引起再次出血一般3-4周就差不多如果出血量大的話那么就更加麻煩因?yàn)槟X出血會(huì)導(dǎo)致腦神經(jīng)元損傷所以為出現(xiàn)肢體問(wèn)題這個(gè)只能說(shuō)通過(guò)康復(fù)鍛煉針灸等方法慢慢恢復(fù)神經(jīng)的恢復(fù)是比較慢的要注意營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充平時(shí)的飲食應(yīng)該清淡比如魚肉類食物低鹽低脂避免辛辣刺激油膩生冷不易消化的食物補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)多吃水果蔬菜

1腦出血病人多有不同程度的偏癱或失語(yǔ)等神經(jīng)功能障礙恢復(fù)期主要幫助病人進(jìn)行功能訓(xùn)練通過(guò)訓(xùn)練功能可逐步改善以取得其合作出院后堅(jiān)持訓(xùn)練按摩和被動(dòng)活動(dòng)癱瘓肢體以促進(jìn)血液循環(huán)預(yù)防和減輕肌肉攣縮維持關(guān)節(jié)及韌帶活動(dòng)度按摩痙攣性肢體手法要輕以降低神經(jīng)肌肉興奮性使痙攣的肌肉放松痙攣性癱瘓肢體活動(dòng)要緩慢弛緩性癱瘓肢體勿過(guò)度牽拉以防肌肉和關(guān)節(jié)損傷肌力在Ⅱ級(jí)以下者應(yīng)鼓勵(lì)病人自己活動(dòng)癱瘓肢體功能訓(xùn)練時(shí)指導(dǎo)病人用意含對(duì)患肢發(fā)出沖動(dòng)使癱瘓肢體的肌肉收縮反復(fù)訓(xùn)練促進(jìn)神經(jīng)傳導(dǎo)功能恢復(fù)達(dá)到上肢可舉起下肢可站立和行走為提高生活處理能力可指導(dǎo)病人用健肢替代患肢的方法如右側(cè)肢體癱瘓時(shí)可練習(xí)用左手吃飯、寫字、取物；穿上衣時(shí)先穿患肢再穿健肢脫衣時(shí)則相反訓(xùn)練病人用一只手穿脫鞋、襪、衣褲使用拐杖及習(xí)步車輔助行步等失語(yǔ)病人應(yīng)進(jìn)行語(yǔ)言訓(xùn)練從單字、單詞發(fā)音在到講短句、短語(yǔ)希望我的回答能對(duì)你有所幫助．