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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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陳慧敏 副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級(jí)甲等
臨床營養(yǎng)科
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老年人減肥選對(duì)主食很重要,可選擇燕麥、玉米、糙米、紅薯、蕎麥等。 1. 燕麥:富含膳食纖維,能增加飽腹感,延緩碳水化合物吸收,有助于控制血糖和體重,且含有的β-葡聚糖可降低膽固醇。 2. 玉米:屬于粗糧,含有豐富的維生素和礦物質(zhì),熱量相對(duì)較低,其膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),利于消化和廢物排出。 3. 糙米:保留了更多的營養(yǎng)成分,如維生素B族、礦物質(zhì)等,升糖指數(shù)比精米低,可避免血糖快速上升,適合減肥期間食用。 4. 紅薯:含有大量膳食纖維,在腸道內(nèi)無法被消化吸收,能刺激腸道,增強(qiáng)蠕動(dòng),通便排毒,同時(shí)熱量不高。 5. 蕎麥:含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素E、可溶性膳食纖維等,具有降低血脂和膽固醇的作用,且消化吸收相對(duì)較慢,能維持較長時(shí)間飽腹感。 老年人減肥時(shí),選擇上述這些主食,既能保證營養(yǎng)攝入,又有助于控制體重,促進(jìn)身體健康。但飲食應(yīng)多樣化,合理搭配其他食物。
2025-04-21 04:01
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