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經(jīng)常吃微波爐加熱的食物對身體有何危害?

上班經(jīng)常帶飯,中午在公司里用微波爐加熱,常常吃微波爐加熱的食物對身體有哪些害處?

  • 回答5

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    谷魁廣 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    經(jīng)常吃微波爐加熱的食物,可能存在營養(yǎng)流失、產(chǎn)生有害物質(zhì)、加熱不均勻、影響消化以及容器選擇不當(dāng)帶來危害等。 1.營養(yǎng)流失:微波爐加熱可能會破壞食物中的部分維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。 2.產(chǎn)生有害物質(zhì):如加熱過度,可能會產(chǎn)生一些有害物質(zhì),對身體造成潛在損害。 3.加熱不均勻:導(dǎo)致部分食物過熱,部分未充分加熱,影響口感和消化吸收。 4.影響消化:反復(fù)加熱的食物質(zhì)地可能改變,增加消化負(fù)擔(dān)。 5.容器選擇不當(dāng):若使用不適合微波爐的容器,可能會釋放有害物質(zhì)進入食物。 總體來說,雖然微波爐加熱食物較為便捷,但要注意合理使用,控制加熱時間和溫度,選擇合適的容器,以減少潛在危害。

    2025-02-16 16:52
  • 回答4

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    孔書雪 醫(yī)師

    河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院

    二級甲等

    內(nèi)科

    微波爐重新加熱的食品容易損失營養(yǎng)素。建議早晚補充蔬菜等,粗纖維富含維生素飲食,互補調(diào)整一下。

    2015-12-21 03:47
  • 回答3

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    申蘭闊 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    您好:上述的情況一般多見于腸道功能紊亂的表現(xiàn),主要是與飲食及生活習(xí)慣、個人體質(zhì)等因素有關(guān)系。建議你最好是到醫(yī)院去找中醫(yī)師開些中藥調(diào)理看。再者就是近期的話不要吃酸辣及刺激性食物、禁煙酒、多喝水及保持心情舒暢等。

    2015-12-20 23:59
  • 回答2

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    史東岳

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    病情分析:微波是通過電場變化使食品中的水分子高速旋轉(zhuǎn),相互摩擦產(chǎn)生的熱量來加熱食品的,微波本身能量極低,不足以使分子結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,且微波也不會殘留在食品中。如果說用微波爐加熱有什么壞處的話,就是由于受熱不均導(dǎo)致局部的過熱可能破壞營養(yǎng)成分。

    2015-12-20 21:59
  • 回答1

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    郭立軍 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    你好,微波爐加熱是利用其中的微電波使食物快速加熱,在加熱的同時,食物中的一些蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)成分有可能發(fā)生變異,而且導(dǎo)致食物中的其他微量元素流失,有一些甚至有致癌的作用。長期食用微波爐加熱的食物,有可能引起胃腸道疾病。建議不要經(jīng)常食用微波爐加熱的食物,可以把做好的飯放在保溫盒里進行保溫。

    2015-12-20 19:18
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