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手指屈肌腱鞘炎是一種常見的手部疾病，通常由于手部過度活動、勞損、外傷等引起。一般來說，患者是可以吃魚的，但要注意魚的種類、烹飪方式以及個人的過敏情況等。 1. 疾病原理：手指屈肌腱鞘炎是指腱鞘因機械性摩擦而引起的慢性無菌性炎癥改變。腱鞘具有約束肌腱、減少肌腱在運動時摩擦的作用。當腱鞘受損，炎癥發(fā)生，會導致手指活動受限、疼痛等癥狀。 2. 營養(yǎng)作用：魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，有助于身體的恢復和維持健康。 3. 過敏因素：如果患者對魚過敏，食用后可能會出現(xiàn)過敏反應(yīng)，如皮膚瘙癢、紅腫等，這種情況下應(yīng)避免食用。 4. 烹飪方式：建議選擇清淡的烹飪方式，如清蒸、煮湯，避免油炸、辛辣等刺激性的做法，以免加重炎癥。 5. 食用量：適量食用魚，不要過量，以免給胃腸道造成負擔。 總之，手指屈肌腱鞘炎患者多數(shù)情況下可以吃魚，但要綜合考慮個人的身體狀況、過敏史、魚的種類和烹飪方式等因素。如果在食用后出現(xiàn)不適，應(yīng)及時停止并就醫(yī)。

保持適宜的體重。避免體重過低或過高(參見超重肥胖章節(jié))，將整個成人期的體重變動限制在5公斤之內(nèi)。

堅持體力活動。如果從事輕或中等體力活動的職業(yè)，則每天應(yīng)進行約1小時的快步走或類似的運動，每周還要安排至少1小時的較劇烈出汗運動。

魚與豆腐同食，具有補中調(diào)胃、利水消腫的功效；對心肌及兒童骨骼生長有特殊作用，可作為冠心病、學脂較高、小兒發(fā)育不良、水腫、肺結(jié)核、產(chǎn)后乳少等患者的食療菜肴；