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食用泡打粉對(duì)健康有不良影響嗎?

請(qǐng)問(wèn)吃泡打粉對(duì)身體有害嗎?

  • 回答4

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    崔立靜 醫(yī)師

    中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)中心光明醫(yī)院

    一級(jí)

    內(nèi)科

    食用泡打粉可能對(duì)身體產(chǎn)生一定影響,其影響取決于泡打粉的成分、攝入量、個(gè)體差異、食用頻率以及身體狀況等。 1. 成分:泡打粉主要成分包括小蘇打、酸性物質(zhì)和玉米淀粉等。若含鋁的泡打粉攝入過(guò)多,可能影響神經(jīng)系統(tǒng)健康。 2. 攝入量:少量食用一般不會(huì)造成明顯危害,但大量攝入可能增加身體負(fù)擔(dān)。 3. 個(gè)體差異:不同人對(duì)泡打粉中成分的耐受程度不同,有些人可能更敏感。 4. 食用頻率:經(jīng)常食用含泡打粉的食品,累積效應(yīng)可能帶來(lái)潛在風(fēng)險(xiǎn)。 5. 身體狀況:本身患有腎臟疾病等基礎(chǔ)病的人群,代謝能力較弱,食用泡打粉可能加重病情。 總體而言,泡打粉在合理使用和適量攝入的情況下,通常不會(huì)對(duì)健康造成嚴(yán)重危害,但應(yīng)注意選擇無(wú)鋁泡打粉,并控制食用含泡打粉食品的頻率和數(shù)量。

    2025-01-15 22:36
  • 回答3

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    李強(qiáng) 醫(yī)師

    濰坊市人民醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    普內(nèi)科

    你好這位朋友,泡打粉是一種復(fù)合疏松劑,主要用于糧食制品之快速發(fā)酵。在制作蛋糕、發(fā)糕、包子、饅頭、酥餅、面包等食品。你好,建議你合理使用泡打粉,對(duì)身體沒(méi)有太大的影響,任何東西都不能過(guò)量使用,否則對(duì)身體都是有害的。

    2015-12-16 13:23
  • 回答2

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    軒存旺 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    盡量少用泡打粉,也不要吃太多含鋁的食物如油炸糕、油條等,小孩子更不能吃,影響智力發(fā)育。

    2015-12-16 07:17
  • 回答1

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    黃曉鋒 醫(yī)師

    河北省第七人民醫(yī)院

    二級(jí)甲等

    綜合內(nèi)科

    您好,適量吃無(wú)害,泡打粉是一種食品添加劑,又稱發(fā)酵粉,類似于酵母,主要用作面制食品的膨松劑。因?yàn)榕荽蚍蹆?nèi)含有明礬,因此,一定適量食用,如果按照規(guī)定的量來(lái)用,一般影響不大的

    2015-12-15 20:37