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患有脂肪肝在飲食調(diào)養(yǎng)時(shí)效果不佳，可能是由于食物選擇、飲食規(guī)律、烹飪方式、進(jìn)食量控制以及忽視營養(yǎng)均衡等方面存在問題。 1.食物選擇：減少高糖、高脂肪食物攝入，如糖果、油炸食品。增加富含膳食纖維的食物，像蔬菜、水果、全谷物等。 2.飲食規(guī)律：定時(shí)定量進(jìn)餐，避免暴飲暴食，不吃夜宵。 3.烹飪方式：以清蒸、煮、燉為主，減少油煎、油炸。 4.進(jìn)食量控制：每餐七八分飽，不過量進(jìn)食。 5.營養(yǎng)均衡：保證蛋白質(zhì)攝入，可選擇瘦肉、魚類、豆類；適量攝入優(yōu)質(zhì)脂肪，如橄欖油、魚油。 總之，脂肪肝患者的飲食調(diào)養(yǎng)需要長期堅(jiān)持，注重細(xì)節(jié)，并結(jié)合適量運(yùn)動(dòng)和定期復(fù)查，才能有效改善病情。

你好，脂肪肝是一種可逆性的疾病，一般情況下通過控制飲食增加運(yùn)動(dòng)以后，是可以慢慢的恢復(fù)正常的這樣的話你就到醫(yī)院查一下B超看一下脂肪肝恢復(fù)情況。日常飲食習(xí)慣方面多吃一些蔬菜少吃一些油膩的食物就可以了。

健康指導(dǎo)：脂肪肝推薦要選擇清淡的飲食，不要食用油膩的食物，如動(dòng)物脂肪，油炸食品或代可可脂的巧克力等等。飲食要注意食用油量的控制，每天食用油的攝入量不要超過二十五克。多食用綠葉蔬菜和水果。

脂肪肝患者每天所攝入的總能量應(yīng)該控制在每日每公斤標(biāo)準(zhǔn)體重20—25千卡左右，不宜吃得太飽和太油膩，避免脂肪過多合成。同時(shí)可適當(dāng)多選用脫脂牛奶雞蛋清魚類蝦類等高蛋白低脂肪的食物，促進(jìn)肝細(xì)胞復(fù)原和再生。動(dòng)物內(nèi)臟蛋黃蟹黃魷魚沙丁魚腦髓魚卵等含膽固醇高的食物是必須限制食用的。除了膽固醇，還應(yīng)適當(dāng)控制碳水化合物的攝入。