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脂肪肝患者在飲食方面需要特別注意，適宜吃一些低脂肪、高纖維、富含維生素和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如蔬菜、水果、粗糧、瘦肉、魚類等。 1.蔬菜：如西蘭花、菠菜、芹菜等，富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。 2.水果：像蘋果、香蕉、橙子等，富含維生素 C 和果膠，能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，調(diào)節(jié)代謝。 3.粗糧：例如燕麥、糙米、玉米等，富含膳食纖維，可增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入。 4.瘦肉：選擇雞胸肉、瘦牛肉等，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能提供能量，且脂肪含量相對(duì)較低。 5.魚類：如三文魚、鱈魚等，富含不飽和脂肪酸，對(duì)心血管有益，也有助于改善脂肪肝。 6.豆制品：如豆腐、豆?jié){等，是優(yōu)質(zhì)植物蛋白的來源，且脂肪含量少。 總之，脂肪肝患者通過合理的飲食調(diào)整，有助于控制病情。但飲食調(diào)整只是治療的一部分，還需要結(jié)合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)、規(guī)律的作息，并定期復(fù)查。