白酒不能和頭孢類藥物、海鮮、榴蓮、柿子、咖啡等一起食用，否則可能會危及生命。

1. 頭孢類藥物：在使用頭孢類藥物期間飲酒，酒精代謝產(chǎn)物乙醛無法正常降解，會在體內(nèi)蓄積，引發(fā)雙硫侖樣反應(yīng)。患者可能出現(xiàn)面部潮紅、眼結(jié)膜充血、視覺模糊、頭頸部血管劇烈搏動或搏動性頭痛、頭暈，惡心、嘔吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困難、急性肝損傷，驚厥甚至死亡等。常見的頭孢類藥物有頭孢氨芐、頭孢拉定、頭孢克肟等。

2. 海鮮：海鮮富含嘌呤和苷酸，而白酒會加速嘌呤和苷酸的代謝，導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高，容易誘發(fā)痛風(fēng)。此外，酒精和海鮮都需要通過肝臟和腎臟代謝，兩者一起食用會加重肝腎負(fù)擔(dān)，長此以往可能影響肝腎健康。

3. 榴蓮：榴蓮中含有大量的硫元素，這種物質(zhì)能夠抑制肝臟中乙醛脫氫酶的活性，而乙醛脫氫酶對酒精的代謝起著關(guān)鍵作用。如果吃榴蓮的同時喝白酒，酒精就無法正常代謝，會在體內(nèi)大量蓄積，從而加重醉酒癥狀，甚至可能引發(fā)酒精中毒。

4. 柿子：柿子中含有鞣酸，在胃酸的作用下，鞣酸會與蛋白質(zhì)結(jié)合形成不溶性的沉淀物。白酒會刺激胃酸分泌，此時如果同時食用柿子，鞣酸與胃酸、蛋白質(zhì)結(jié)合，更容易形成胃柿石。胃柿石可能會引起胃痛、惡心、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重時甚至需要手術(shù)治療。

5. 咖啡：咖啡中含有的咖啡因具有興奮神經(jīng)的作用，白酒也有一定的興奮神經(jīng)作用。兩者一起飲用，會使大腦從極度抑制轉(zhuǎn)入極度興奮，并刺激血管擴張，加快血液循環(huán)，極大增加心血管的負(fù)擔(dān)，對人體造成的損害會超過單純飲酒的許多倍，甚至誘發(fā)高血壓等疾病。

白酒與上述幾種食物一起食用，會給身體帶來諸多危害，嚴(yán)重時甚至危及生命。在日常生活中，要格外注意飲食搭配，避免白酒與這些食物同時攝入，以保障身體健康。如果不慎同時食用了這些食物并出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時前往正規(guī)醫(yī)院就診。