牛奶不能和橘子、檸檬、香蕉、柿子、獼猴桃等水果一起吃。

1. 橘子：橘子中含有豐富的果酸，牛奶中富含蛋白質。當果酸與蛋白質相遇，會使蛋白質凝固、變性，從而影響蛋白質的消化與吸收。在胃內形成的凝固物可能會導致消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

2. 檸檬：檸檬同樣是果酸含量較高的水果。與牛奶同時食用時，會破壞牛奶中蛋白質的結構，降低其營養(yǎng)價值。而且這種凝固物質可能會在腸道內停留時間過長，引起腸道蠕動異常，進而導致胃腸道不適。

3. 香蕉：香蕉中含有較多的鞣酸，鞣酸能與牛奶中的蛋白質結合，生成不易消化的鞣酸蛋白。大量食用后可能會引起便秘，還可能增加胃腸道的負擔，影響正常的消化功能。

4. 柿子：柿子里的鞣酸成分與牛奶中的蛋白質結合后，會產生不溶性物質。這些物質不僅會影響營養(yǎng)物質的吸收，還可能在胃內形成結石，引發(fā)胃痛、惡心、嘔吐等癥狀，嚴重時甚至需要手術治療。

5. 獼猴桃：獼猴桃富含維生素C和果酸，與牛奶一同食用，會使牛奶中的蛋白質變性，降低牛奶的營養(yǎng)價值。同時，可能會刺激胃腸道，導致胃腸道痙攣，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等情況。

在日常飲食中，為了避免出現(xiàn)消化不良、胃腸道不適等問題，應盡量避免將牛奶與橘子、檸檬、香蕉、柿子、獼猴桃等水果一起食用。如果不小心同時食用且出現(xiàn)了不適癥狀，癥狀較輕時可先觀察，適當休息；若癥狀嚴重或持續(xù)不緩解，建議及時前往正規(guī)醫(yī)院消化內科就診。