11個月寶寶合理食譜可從谷物、蛋白質(zhì)、蔬菜、水果、奶制品等方面安排，如米粥、雞蛋、菠菜、蘋果、配方奶等。

1. 谷物類：米粥是不錯的選擇，大米富含碳水化合物，能為寶寶提供能量。還可以制作一些蔬菜粥，如胡蘿卜粥，胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于寶寶視力發(fā)育和增強免疫力。此外，面條也是谷物類的優(yōu)質(zhì)選擇，可搭配一些肉末，增加營養(yǎng)。

2. 蛋白質(zhì)類：雞蛋是蛋白質(zhì)的良好來源，可做成雞蛋羹，易于寶寶消化吸收。魚肉也是富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如鱈魚，刺少且營養(yǎng)豐富，能促進寶寶大腦和身體發(fā)育。豆腐同樣富含蛋白質(zhì)，口感軟嫩，可做成豆腐湯給寶寶食用。

3. 蔬菜類：菠菜含有大量的鐵元素和維生素，能預防寶寶缺鐵性貧血。西蘭花富含維生素C和多種礦物質(zhì)，具有抗氧化作用，可將西蘭花焯水后切碎給寶寶吃。南瓜含有豐富的膳食纖維和胡蘿卜素，可蒸熟后做成南瓜泥。

4. 水果類：蘋果富含果膠和維生素，能促進腸道蠕動，可將蘋果切成小塊給寶寶啃食，也可做成蘋果泥。香蕉富含鉀元素，能維持寶寶體內(nèi)的電解質(zhì)平衡，且易于消化，直接剝皮給寶寶吃即可。橙子含有豐富的維生素C，可榨汁稀釋后給寶寶飲用。

5. 奶制品：配方奶仍然是寶寶重要的營養(yǎng)來源，能提供寶寶生長發(fā)育所需的蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果寶寶對牛奶蛋白不過敏，也可以適量添加一些酸奶，酸奶中的益生菌有助于調(diào)節(jié)寶寶腸道菌群。

合理的食譜對于11個月寶寶的健康成長至關(guān)重要。通過合理搭配谷物、蛋白質(zhì)、蔬菜、水果和奶制品等食物，能為寶寶提供全面的營養(yǎng)，增強寶寶的免疫力，從而減少寶寶生病的幾率。家長們在為寶寶準備食物時，要注意食物的多樣性和營養(yǎng)均衡。