老年過敏時，海鮮、辛辣食物、酒精飲品、乳制品、堅果等食物通常不建議食用。

1. 海鮮：海鮮中含有大量的異種蛋白，這些蛋白對于老年人的免疫系統(tǒng)來說可能是外來物質(zhì)，容易引發(fā)過敏反應。常見的如蝦、蟹、貝類等，食用后可能導致皮膚瘙癢、紅腫、皮疹，嚴重的還可能出現(xiàn)呼吸困難、胃腸道不適等癥狀。

2. 辛辣食物：辛辣食物具有較強的刺激性，會刺激老年人的胃腸道和呼吸道黏膜。辣椒、花椒、芥末等辛辣食物，可能會加重過敏癥狀，使皮膚過敏處的瘙癢感加劇，還可能引發(fā)呼吸道過敏者的咳嗽、氣喘等癥狀。

3. 酒精飲品：酒精進入人體后會擴張血管，加快血液循環(huán)。對于過敏的老年人而言，這可能會導致過敏癥狀擴散和加重。飲酒后可能使皮膚過敏的紅斑范圍擴大，瘙癢更加難以忍受，還可能影響藥物的治療效果。

4. 乳制品：部分老年人可能對牛奶等乳制品中的蛋白質(zhì)過敏。飲用牛奶后可能出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹痛等胃腸道過敏反應，也可能表現(xiàn)為皮膚過敏癥狀，如濕疹、蕁麻疹等。

5. 堅果：像花生、腰果、杏仁等堅果，也是常見的過敏原。堅果中的某些成分可能會觸發(fā)老年人的過敏機制，導致口腔腫脹、咽喉發(fā)癢、呼吸困難等嚴重的過敏反應，甚至可能危及生命。

老年過敏時，飲食方面需要格外注意，避免食用海鮮、辛辣食物、酒精飲品、乳制品和堅果等可能加重過敏癥狀的食物。如果不確定某種食物是否會引起過敏，建議先咨詢醫(yī)生。若過敏癥狀嚴重，應及時前往正規(guī)醫(yī)院的老年病科或相關科室就診，以免延誤病情。