長潰瘍時，家人可準備富含維生素的果蔬、清淡易消化的粥類、富含蛋白質(zhì)的蛋類、富含礦物質(zhì)的奶類、具有清熱去火功效的湯品等食物。

1. 富含維生素的果蔬：維生素對于促進潰瘍愈合有重要作用。例如橙子，富含維生素C，能增強免疫力，有助于加快潰瘍的修復；蘋果含有多種維生素和果膠等營養(yǎng)成分，對口腔黏膜的恢復有益；胡蘿卜富含胡蘿卜素，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，能維持上皮組織的健康，對口腔潰瘍等有一定的防治作用。

2. 清淡易消化的粥類：粥類食物容易消化，不會對潰瘍部位造成刺激。小米粥具有健脾和胃的功效，能為患者提供能量，且其溫和的性質(zhì)不會加重潰瘍疼痛；南瓜粥富含膳食纖維和多種維生素，南瓜的軟糯口感也適合潰瘍患者食用；蔬菜粥可以將各種蔬菜的營養(yǎng)融入其中，增加患者的營養(yǎng)攝入，同時減輕腸胃負擔。

3. 富含蛋白質(zhì)的蛋類：蛋白質(zhì)是身體修復的重要原料。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且氨基酸組成與人體需要接近，容易被人體吸收利用，有助于潰瘍創(chuàng)面的愈合；鴨蛋同樣含有豐富的蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，能為患者補充營養(yǎng)；鵪鶉蛋雖然個頭小，但營養(yǎng)價值高，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和鐵、鋅等礦物質(zhì)，對增強身體抵抗力有幫助。

4. 富含礦物質(zhì)的奶類：奶類富含鈣、磷等礦物質(zhì)，對維持身體正常生理功能和促進組織修復有重要意義。牛奶是常見的營養(yǎng)飲品，其鈣含量高，且容易被人體吸收，能為患者提供充足的鈣質(zhì)；羊奶的營養(yǎng)成分與牛奶相近，且脂肪球顆粒小，更容易消化吸收，適合潰瘍患者飲用；酸奶含有益生菌，有助于調(diào)節(jié)腸道菌群，促進消化，同時也能補充蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。

5. 具有清熱去火功效的湯品：湯品不僅能補充水分，還能起到清熱去火的作用。綠豆湯是夏季清熱解暑的佳品，具有清熱解毒、消暑利水的功效，對緩解潰瘍引起的不適有一定幫助；冬瓜湯有清熱利水、消腫解毒的作用，能促進身體新陳代謝，減輕炎癥反應；苦瓜湯雖然味道較苦，但具有清熱瀉火的功效，對于因上火引起的潰瘍有較好的調(diào)理作用。

長潰瘍時，合理的飲食對于促進潰瘍愈合和緩解患者不適非常重要。家人可以通過準備富含維生素的果蔬、清淡易消化的粥類、富含蛋白質(zhì)的蛋類、富含礦物質(zhì)的奶類以及具有清熱去火功效的湯品等食物，為患者提供全面的營養(yǎng)支持，幫助患者盡快恢復健康。同時，如果潰瘍癥狀嚴重或持續(xù)不愈，應及時就醫(yī)。